淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格)

按讚加入粉絲團
分享文章

淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格)

這家位於淡水老街巷弄的『半坪屋手工糯米腸』,在淡水飄香已經60年載,可別看他只有半坪小小間,可以點的美味小吃還不少,如果你嫌不夠吃,旁邊就是淡水文青魚丸湯店『福又又』繼續給他吃爆,我不相信你來淡水老街吃不飽吃不滿足。基本上光是這條街就有好幾家夠你吃的美味淡水小吃,難怪每次假日這條小巷都會被擠爆,身為在地人當然要挑個平日上午來享用囉,看看我在這間 『半坪屋手工糯米腸』到底吃了啥米隱藏版。

淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸位置

淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格)

位於淡水老街中正路135-1號巷子內(淡水渡船頭旁),內用位子不多,大多數觀光客來此消費都是外帶後,帶去河畔旁悠閒野餐,這天我跟雪莉爸是平日早上來吃,也是因為一開店就來11:30開始營業,第一組客人的我們很幸運有位子可以坐下來悠哉吃吃。不過後續再來買的客人就沒位子坐了,只好排隊等外帶,當地人如果來買大多數也都是騎機車來外帶,方便又省時。

淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格)

為什麼稱之為半坪屋,很明顯的就是這家店真的就只有半坪大小,但憑著真功夫好手藝真材實料,在地飄香60年,即便都有漲價,但是記憶中的味道仍是許多在地客無法抵擋的!

淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格)

來吃半坪屋手工糯米腸,必點的當然是他的招牌糯米腸,除此之外還有他精心滷製的一些滷味小菜,其中我最愛吃的是他的豬皮。

半坪屋手工糯米腸|菜單、價格

淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格)

除了菜單上的菜色與價格外,其實在地人都很內行,不僅只有點上面菜單的品項外,另外像是豬眼睛、豬的視網膜這些,也是在內行饕客會來點的。

半坪屋手工糯米腸|餐點推薦

淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格)

我跟雪莉爸兩人點了這些東西,糯米腸小份、豬皮、老鼠肉、米粉湯。

蒸糯米腸

淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格) 淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格) 淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格)

半坪屋手工糯米腸是使用真正的豬腸衣去灌,雖然沒有加花生,跟許多有灌花生米的糯米腸比較來好像有少一味,但他們家的豬腸衣處理的非常乾淨,使用國產豬肉吃起來安心也很衛生,也可能是糯米的選用有特別精選,加上蒸煮的時間也拿捏的很好,即便沒有花生這一味,吃起來也是讓人覺得很涮嘴。

淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格) 淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格) 淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格)

半坪屋手工糯米腸可以吃原味,細細品味會越嚼越香,或是請老闆娘幫你加上特製甜辣醬與辣椒醬油,整體吃起來風味也會截然不然,建議當天吃完不要打包,我有買回家復熱一定要在用電鍋蒸,否則吃起來口感還是會跟現場吃有差異。

米粉湯

淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格) 淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格)

半坪屋手工糯米腸的米粉湯是粗的米粉湯,米粉吃起來相當咕嚕滑順,也不會有咬不斷的感覺,再加上我一邊在吃時,發現老闆娘還不停往米粉湯裡丟大骨頭下去熬煮,這也難怪米粉湯喝起來的滋味相當濃郁。最棒的是喝完湯後還有免費續湯呢!天冷時候熱呼呼喝熱湯真的超幸福。

老鼠肉、豬頭皮

淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格)

豬頭皮處理的相當乾淨,滷製的味道也不會死鹹,搭配上辣醬口味在一邊吃米粉湯,更是可以有飽足感。

淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格)

老鼠肉聽起來就很可怕,不過老饕都知道當然不是真的老鼠的肉啊!這塊在豬肉裡頭的圓肉又稱中里肌,因為位於豬的後腿內部一塊軟嫩的肉,所以傳統市場也常稱為『老鼠肉』。老鼠肉在豬身上只有兩塊,這部位的肉質,很軟、很嫩,也沒有什麼油脂,雖然說是完全瘦肉,但吃起來卻是相當鮮嫩好入口,也因為如此在黑白切有的小攤,老鼠肉一份的單價也都會比較貴一些。

淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格)

豬眼睛就連淡水地方媽媽也都帶著小孩來半坪屋手工糯米腸買好料,果然是我們淡水的行家饕客,跟老闆娘也是熟到不行,一開口就跟闆娘問今天有沒有視網膜、如果沒有就幫我用一些豬眼睛,哇靠!這些都是菜單上沒有的東西噎,不愧是老饕!!!拍拍手~

淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格) 淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格) 淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格)

令人聞風喪膽的豬眼睛竟然可以變成黑白切好料,我自己是完全不敢嘗試,但老闆娘說前幾天食尚玩家納豆也有來吃,而且還是吃照片上一整顆沒有切片的豬眼睛,據吃過半坪屋手工糯米腸的豬眼睛饕客都說,他們家的豬眼睛吃起來沒有腥味,而且膠質滿滿,口感相當Q彈,直接整顆豬眼睛咬口感更是讚!!~~~~~rrrrr 雖然我很需要膠原蛋白,但我還是不敢吃啦!

半坪屋手工糯米腸 | 店家資訊

淡水老街美食|半坪屋手工糯米腸,在地人也愛吃的隱藏版黑白切(菜單、價格)

半坪屋手工糯米腸粉絲團

電話:02-2622-4264

地址:新北市淡水區中正路11巷4號

營業時間:11:00~19:30

 

按讚加入粉絲團
分享文章

延伸閱讀