這家位於淡水老街巷弄的『半坪屋手工糯米腸』，在淡水飄香已經60年載，可別看他只有半坪小小間，可以點的美味小吃還不少，如果你嫌不夠吃，旁邊就是淡水文青魚丸湯店『福又又』繼續給他吃爆，我不相信你來淡水老街吃不飽吃不滿足。基本上光是這條街就有好幾家夠你吃的美味淡水小吃，難怪每次假日這條小巷都會被擠爆，身為在地人當然要挑個平日上午來享用囉，看看我在這間 『半坪屋手工糯米腸』到底吃了啥米隱藏版。
淡水老街美食｜半坪屋手工糯米腸位置
位於淡水老街中正路135-1號巷子內（淡水渡船頭旁)，內用位子不多，大多數觀光客來此消費都是外帶後，帶去河畔旁悠閒野餐，這天我跟雪莉爸是平日早上來吃，也是因為一開店就來11:30開始營業，第一組客人的我們很幸運有位子可以坐下來悠哉吃吃。不過後續再來買的客人就沒位子坐了，只好排隊等外帶，當地人如果來買大多數也都是騎機車來外帶，方便又省時。
為什麼稱之為半坪屋，很明顯的就是這家店真的就只有半坪大小，但憑著真功夫好手藝真材實料，在地飄香60年，即便都有漲價，但是記憶中的味道仍是許多在地客無法抵擋的！
來吃半坪屋手工糯米腸，必點的當然是他的招牌糯米腸，除此之外還有他精心滷製的一些滷味小菜，其中我最愛吃的是他的豬皮。
半坪屋手工糯米腸｜菜單、價格
除了菜單上的菜色與價格外，其實在地人都很內行，不僅只有點上面菜單的品項外，另外像是豬眼睛、豬的視網膜這些，也是在內行饕客會來點的。
半坪屋手工糯米腸｜餐點推薦
我跟雪莉爸兩人點了這些東西，糯米腸小份、豬皮、老鼠肉、米粉湯。
蒸糯米腸
半坪屋手工糯米腸是使用真正的豬腸衣去灌，雖然沒有加花生，跟許多有灌花生米的糯米腸比較來好像有少一味，但他們家的豬腸衣處理的非常乾淨，使用國產豬肉吃起來安心也很衛生，也可能是糯米的選用有特別精選，加上蒸煮的時間也拿捏的很好，即便沒有花生這一味，吃起來也是讓人覺得很涮嘴。
半坪屋手工糯米腸可以吃原味，細細品味會越嚼越香，或是請老闆娘幫你加上特製甜辣醬與辣椒醬油，整體吃起來風味也會截然不然，建議當天吃完不要打包，我有買回家復熱一定要在用電鍋蒸，否則吃起來口感還是會跟現場吃有差異。
米粉湯
半坪屋手工糯米腸的米粉湯是粗的米粉湯，米粉吃起來相當咕嚕滑順，也不會有咬不斷的感覺，再加上我一邊在吃時，發現老闆娘還不停往米粉湯裡丟大骨頭下去熬煮，這也難怪米粉湯喝起來的滋味相當濃郁。最棒的是喝完湯後還有免費續湯呢！天冷時候熱呼呼喝熱湯真的超幸福。
老鼠肉、豬頭皮
豬頭皮處理的相當乾淨，滷製的味道也不會死鹹，搭配上辣醬口味在一邊吃米粉湯，更是可以有飽足感。
老鼠肉聽起來就很可怕，不過老饕都知道當然不是真的老鼠的肉啊！這塊在豬肉裡頭的圓肉又稱中里肌，因為位於豬的後腿內部一塊軟嫩的肉，所以傳統市場也常稱為『老鼠肉』。老鼠肉在豬身上只有兩塊，這部位的肉質，很軟、很嫩，也沒有什麼油脂，雖然說是完全瘦肉，但吃起來卻是相當鮮嫩好入口，也因為如此在黑白切有的小攤，老鼠肉一份的單價也都會比較貴一些。
豬眼睛就連淡水地方媽媽也都帶著小孩來半坪屋手工糯米腸買好料，果然是我們淡水的行家饕客，跟老闆娘也是熟到不行，一開口就跟闆娘問今天有沒有視網膜、如果沒有就幫我用一些豬眼睛，哇靠！這些都是菜單上沒有的東西噎，不愧是老饕！！！拍拍手～
令人聞風喪膽的豬眼睛竟然可以變成黑白切好料，我自己是完全不敢嘗試，但老闆娘說前幾天食尚玩家納豆也有來吃，而且還是吃照片上一整顆沒有切片的豬眼睛，據吃過半坪屋手工糯米腸的豬眼睛饕客都說，他們家的豬眼睛吃起來沒有腥味，而且膠質滿滿，口感相當Ｑ彈，直接整顆豬眼睛咬口感更是讚！！～～～～～rrrrr 雖然我很需要膠原蛋白，但我還是不敢吃啦！
半坪屋手工糯米腸 | 店家資訊
電話：02-2622-4264
地址：新北市淡水區中正路11巷4號
營業時間：11:00~19:30
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