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如邑堂太陽餅｜虎年新春限定赤金雙層禮盒｜台中必買伴手禮

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我家雪莉小妞許願成功，前幾天才在跟媽媽我嚷嚷要去台中玩，想說他無緣無故幹嘛吵要去台中玩，結果她竟然回答我：想去台中吃太陽餅害我差點沒有昏倒！上回帶他去台中住的飯店旁邊就是如邑堂太陽餅的總店跟分店（只差一條街），雪莉因為太愛如邑堂的太陽餅，搞的們連續兩天都到如邑堂報到，之後來到台中想買太陽餅也只會買他們家，這回過年除了可以買他們家太陽餅外，其他點心也是料好實在好吃到爆表，也因為什麼都想吃所以大推這款2022虎年虎年限定的赤金雙層禮盒，除了有太陽餅外還有其如邑堂的招牌點心，無論是自享或是送人都是澎湃又大方。

文章目錄

如邑堂ruyi – 全國冠軍太陽餅｜多款年節禮盒

如邑堂ruyi – 全國冠軍太陽餅，新春禮盒優惠現在熱賣中，春節禮盒買十送一，本來就愛他們家的我每次去至少都是五盒起跳帶走，現在年節要送禮剛好有買十送一的優惠活動更是能錯過！這次幫大家開箱了2022虎年限定的赤金雙層禮盒，以及平時就很熱買的餡金流蛋黃酥禮盒、金舞桔太陽餅、椒辛肉鬆餅，快往下看挑挑看你最愛那一款？！

赤金雙層禮盒

這款2022春節限定上市的豪華禮盒-赤金雙層禮盒，簡單大方的設計風格，加上燙金的字體顯的更加高貴有質感，年節送禮送這盒最氣派，裡頭內容物相當多元，送給沒有吃過如邑堂的朋友最適合，可以讓他們一次品嚐到如邑堂多款招牌點心。

下層- 原味太陽餅*2（葷），牛軋糖原味*10顆，牛軋糖蔓越莓*10顆
上層-椒辛肉鬆餅*2（葷），黃金萬兩*4，桔利團圓酥*2

年節禮盒最喜歡收到這種裡頭什麼都有的甜點，如此一來就個想自個獨佔，每種要認真品嚐吃起來！

照片從左到右分別為：原味太陽餅、 椒辛肉鬆餅、黃金萬兩、 桔利團圓酥、 牛軋糖蔓越莓、 牛軋糖原味。

原味太陽餅

赤金雙層禮盒當然少不了，如邑堂的冠軍太陽餅，主打120層餅皮入口即化，耗8小時現熬麥芽內餡香濃不黏牙，以65:35完美黃金比例征服老饕的味蕾，他們太陽餅會這麼討喜不是沒有原因的！

連續五屆金餅獎冠軍的如邑堂太陽餅，純天然酥皮搭配上清甜的麥芽內餡，太陽餅皮以螺旋狀工法製做，直徑8.8公分大口咬下超滿足 ，輕輕撕開可以明顯感受到從頭酥到尾的外皮一塊塊掉落，要趕快用嘴巴去接，可別掉落到地上浪費啦！

牛軋糖蔓越莓、 牛軋糖原味

過年就是要吃糖果，而且一定要吃成分單純又好吃的糖，如邑堂的牛軋糖有兩款口味，在這和赤金雙層禮盒裡面都可以一次擁有！包裝使用紅色透明包裝，喜氣洋洋又可以看見裡頭口味，要拿來吃時候方便辨別。

兩款牛軋糖的餡料都是使用相同的基底，吃起來奶油濃郁不黏牙，卻又非常有嚼勁。

一口咬下吃的到酸酸甜甜的蔓越莓果肉與酥脆杏仁顆粒。

嚴選飽滿杏仁粒，口感彈牙不黏 (蛋奶素者也可以食用）

 

桔利團圓酥

過年就是要吃個橘子類的水果，討個大吉大利發大財，如邑堂這款新上市的桔利團圓酥，嚴選小農原粒金桔，輕咬一口可以看見裡面是完整的一顆金桔在裡頭，甜度已經降低55%，吃起來外酥內軟嫩酸酸甜甜不膩口，是一款清爽系的糕點。

黃金萬兩

一條一條的黃金萬兩光是造型就讓人會心一笑，切一半就可以立馬聞到切達乳酪起司的鹹香氣味，裡面還有很大顆飽滿的夏威夷豆，咬在嘴裡帶出波波的口感，起司控的朋友一定會爆愛這款甜點。

椒辛肉鬆餅

全台獨家首創的微辣肉鬆餅 !而且還是麻辣香氣，讓人有如在吃麻辣鍋的肉鬆餅，稱為肉鬆餅界的小辣椒也不為過 ! 以花椒、大紅袍、朝天椒大火爆香，再以八角提味，爆炒數十種辛香料，造就麻而不辣的酥香肉鬆餅 !外皮實在有夠薄又多層次，裡頭肉鬆餡料飽滿到不行，建議小口小口吃搭配茶飲最對味順口。

椒辛肉鬆餅禮盒

椒辛肉鬆餅相當適合送給不是很愛吃甜食的朋友，因為鹹香口感又帶有刺激辛辣風味，對於愛吃偏愛鹹食的朋友來說，這款糕點他們都很容易接受，而且這款辣度不會太過火，就算是我家六歲的雪莉小妞也都愛到不行，狂跟我們搶食。

單入的獨立包裝食用、保存都方便 !

每一顆椒如邑堂椒辛肉鬆餅的內餡料，就有高達50g的飽滿肉鬆餡，拿起來沈甸甸渾圓飽滿又紮實，金黃色香酥的外皮，光看就讓人口水差點流下！肉鬆餡料吃起來扎實不粉粉，也是因為堅持使用不添加黃豆粉和額外添加物的台灣豬肉鬆，成本是一般市售肉鬆的3倍，一分錢一分貨，吃過他們家的這款香麻肉鬆餅就回不去啦！

餡金流蛋黃酥

這和餡金流蛋黃酥禮盒，名字真的是取的有夠響亮，感覺年節時候收到這盒朋友就可以財源滾滾來，現金流滿滿賺大錢！一盒總共有六入，也是個吉利好數字，買個兩盒裝送朋友更是有六六大順發帶財的好兆頭喔！

單顆包裝的餡金流蛋黃酥，打開來後我會連同盒子（如邑堂的包裝盒都是可以微波）所以我會直接把餡金流蛋黃酥加熱一分鐘，吃起來會有更完美的爆漿感！

這款餡金流蛋黃酥的內餡則有潤口的日式紅豆泥與鹹蛋黃的流沙，經過稍微微波加熱吃起來不但熱呼呼，一口咬下不但會有類似爆漿的口感，甚至還會牽絲呢！

餡金流最外從撒上了滿滿帕瑪森起司粉，內餡料甜而不膩的紅豆泥搭配上鹹香濃郁的鹹蛋黃，沒想到這樣的組合吃起來卻是如此合拍。

金舞桔太陽餅

金舞桔太陽餅六入獨立包裝，而且有著「真有錢」的諧音，加上繽紛的包裝，不同於如邑堂其他太陽餅口味的素面包裝，感覺這款太陽餅吃了更加有活力，因為金桔成分裡頭含有滿滿的維他命C！

金舞桔太陽餅同樣秉持著如邑堂獨家的65:35黃金皮餡比的原則，金黃酥脆的外皮更是有如一顆黃橙橙的太陽，像極了一顆熱情太陽形狀。

使用宜蘭產地直送的金桔，餡則是以麥芽包覆蜜釀金桔切丁，一口咬下清甜爽口酸甘甜的果酸香氣整個溢滿整個味蕾，完全不甜膩，害我吃完一塊也接著想開第二片來吃。

原本我家雪莉小妞最愛吃的是如邑堂的原味太陽餅，但這回嘗試了新款口味金舞桔太陽餅後，也是不小心愛上，但說真的如邑堂的太陽餅口味實在是很多款，每一款我都很喜歡，下次再來開箱多款口味太陽餅跟大家分享，下個月就是二月14情人節，如果身邊有愛吃太陽餅的女朋友，大推可以買買如邑堂的玫瑰太陽餅喔！絕對也會對女朋友、老婆的tone!

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱：如邑堂餅家-台中二店
  • 所在地址：407臺灣台中市西屯區漢翔路220號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:00-20:00
  • 店家電話：04 2452 0912
  • 評價：★★★★★

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