小樽三角市場海鮮餐廳推薦恵比寿桜雪場蟹火烤＋火鍋二吃好過癮，台灣人服務員點餐好輕鬆 @Stancy teacher 美味異想世界

Q: 恵比寿桜營業時間

日 一 二 三 四 五 六 08:00-17:00

「北海道小樽運河海鮮餐廳推薦」隱身在 三角市場裡的「恵比寿桜」除了有雪場蟹兩吃好過癮，厚蛋玉子燒也是軟嫩美味，最棒的是還有台灣人服務員，讓日語不通的我們點餐好輕鬆。來到北海道如果每天都想吃海鮮當然不成問題，像是在小樽運河旁的二条市場，就有好多家海鮮餐廳可以選擇，一走進去三角市場裡面前幾家都是台灣人耳熟能響的餐館，看到大排長龍的人潮，時間有限的我們直接選擇人潮沒那麼多，但餐廳位置寬敞舒適的「恵比寿桜」來用餐。

文章目錄

店家資訊
小樽三角市場內部環境
惠比壽櫻三角市場帝王蟹兩吃
惠比壽櫻菜單
惠比壽櫻店內環境
惠比壽櫻餐點推薦

厚蛋玉子燒
烤雪場蟹
雪場蟹火鍋

店家/景點資訊
交通資訊

店家資訊

店家名稱：恵比寿桜
所在地址：047-0032日本Hokkaido 3 Chome-10-16 Inaho, Otaru,
營業時間：日一二三四五六 08:00-17:00
店家電話：+81 80-3266-7557

恵比寿桜交通小樽三角市場美食景點，必吃海鮮丼、帝王蟹、鱈場蟹，惠比壽櫻餐廳有中文人員超親切，桌邊服務切螃蟹

從札幌搭乘JR到了小樽站後，出車站往左上階梯就會抵達三角市場。三角市場的招牌很大很醒目，走過去時候不要太急急忙忙，因為光是路口結冰就很大一片，很多遊客還沒吃到海鮮就在門口摔好大一跤。

小樽三角市場內部環境

在三角市場餐比較多台灣人會去吃的是「武田鮮魚店」，店門口還掛出TAX FREE免稅服務，購買海產乾貨達到退稅價額就可以使用，相當方便呢！

「滝波食堂」也是鋪天蓋地的招牌，人潮也是滿滿滿，問一下排隊要排多久，至少都是ㄧ小時起跳，我們因此作罷走到最後面，這才誤打誤撞吃到「惠比壽櫻」。

小樽三角市場美食景點，必吃海鮮丼、帝王蟹、鱈場蟹，惠比壽櫻餐廳有中文人員超親切，桌邊服務切螃蟹

外頭天氣好冷一走進三角市場裡面就覺得好暖，馬上就想要把外套脫下，另外也被眼前琳瑯滿目的海鮮食材給驚艷到，果然是地道的海鮮市場，這裡好多活跳跳的海鮮食材，讓人看了都忍不住流口水，而且這裡很多海鮮商家都是可以買完幫你代客料理的那種，就像是台灣富基漁港的方式。而且很多家都有裝著滿滿帝王蟹的大水槽，大部分都有標明中文字讓台灣遊客可以比較知道行情算是蠻貼心的。

在三角市場內除了有活跳跳海鮮外，另外也有販售蠻多樣化的海鮮乾貨，像是很有名的北海道昆布這裡買價格也挺划算的，我本來以為我逛完小樽運河會再回來，結果後來我們回程則是往另外一個車站方向去搭車，因此我沒有在三角市場買到價格比較便宜的北海道昆布，大推大家來北海道想買昆布可以在市場裡面多比價幾間，基本上都會比在名產店或是市區超市來的便宜很多。

惠比壽櫻三角市場帝王蟹兩吃

惠比壽櫻餐廳相當好認，餐廳門口就掛著滿滿的櫻花，餐廳區分為兩個走道，左邊販售一些海鮮乾貨與日本酒，右邊則是放置了許多海鮮箱，裡面都是肥碩的海鮮。

來這裡就是打定要吃雪場蟹，但沒有想過要吃怎樣料理的，也是因為遇到惠比壽櫻的服務員，一位來自台灣台中的「小陳」店員，幫我們推薦介紹雪場蟹吃法，後來由日本店員幫我們抓一隻活跳跳的雪場蟹，於是乎我們生平在北海道第一次的雪場蟹兩吃就獻給了惠比壽櫻這家店。

小樽三角市場美食景點，必吃海鮮丼、帝王蟹、鱈場蟹，惠比壽櫻餐廳有中文人員超親切，桌邊服務切螃蟹

有台灣店員的好處就是直接說中文幫我們報價。選鱈場蟹不用擔心不會選，只要活的，基本上都好吃啦！再來就只有選擇大小隻，選定了就當場秤給你看。像我們5個女生點了2公斤的帝王蟹，一公斤價格是日圓15000，換成台幣大概是3300~3400左右。

惠比壽櫻菜單

除了帝王蟹外，也有其他海鮮品項可以選擇，海鮮丼價格價錢也都很合理，落在1700日元起。

惠比壽櫻店內環境

小樽三角市場美食景點，必吃海鮮丼、帝王蟹、鱈場蟹，惠比壽櫻餐廳有中文人員超親切，桌邊服務切螃蟹

店內座位有二人桌四人桌，桌椅都是可以移動，人多用餐就可以併桌移動。

選好雪場蟹後，師傅開始處理海鮮，廚房很透明，都可以看到處理過程，但要眼睜睜看自己選中的雪場蟹被處理，還真是有點不忍心（但我們肚子好餓，這到底是怎樣的心態ㄚ我們～）

烤雪場蟹的香味真的好濃郁，邊看真的口水直流，而且靠近火爐也覺得好溫暖，長頭髮女生要注意一下，不要越走越近頭髮燒焦。

等待餐點的同時，除了看到有用餐盤裝的是其他客人的餐點外，另外一張四份生魚丼飯我看不到菜單上有這些菜，一問之下竟然是惠比壽櫻的員工餐，天呀！！！我們超級羨慕整個想留下來在這裡打工了啦～員工餐也太太太豪氣美味囉吧！

惠比壽櫻餐點推薦

厚蛋玉子燒

除了點雪場蟹兩吃外，我們還多點了這道厚蛋玉子燒，軟嫩美味蛋香十足，鹹甜鹹甜的獨到風味，大家都覺得這份玉子燒很實在很過癮，超大一份吃了相當有飽足感，是一份會讓人深深懷念的厚蛋玉子燒。

烤雪場蟹

香烤出爐的雪場蟹要怎樣吃也是煩惱，交給專業的最輕鬆，惠比壽櫻這裡還有店員來幫我們桌邊服務，把螃蟹的殼全都剪開，這樣吃起很省力又方便，讓我們全部都吃的好開心好優雅呀！

鮮甜細緻富有嚼勁的雪場蟹，用火烤的果然可以將海味整個包留著，所吃起來的鮮度更明顯，讓我們大家一吃就越吃越開胃。

雪場蟹火鍋

火鍋部分加價1500日圓，因為今天來小樽真的很冷，吃個火鍋真的好暖呼呼，而且火鍋比我想像中還要多料又好吃，湯頭也是整個極致鮮美到不行，可別以為裡面就只有雪場蟹，還有好多好多海魚魚肉，再搭配一些菇類昆布與蔬菜，真的是我這輩子目前吃到最好吃的雪場蟹火鍋，雖然在澎湖也吃到蠻多螃蟹類的鍋物或清蒸料理，但這次在北海道小樽惠比壽櫻餐廳的這頓「雪場蟹兩吃」真的會讓我念念不忘一輩子。

吃完的雪場蟹我們把蟹殼集中起來，都推成小山看起來好壯觀，吃到最後也因為天氣好冷好想再多喝點熱湯，這時候小陳出馬竟然可以讓我們免費加湯，我們真的太開心太感動！因為湯頭是自然鮮甜沒有加奇怪的添加物，所以多喝幾碗也不會覺得口乾舌燥，只是等等會想上廁所比較麻煩就是。

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這一餐帝王蟹火烤兩吃，五個女生總共吃了三萬多日圓，大概7300台幣，一個人平均1600。如果男生來，可能份量會翻1~2倍吧！我們來北海道這時間日幣匯率還不錯，所以更是一定要吃，吃越多賺越多，希望日幣不要漲太快，這樣下次來我可以再多吃一點，不過話說回來這麼大一隻雪場蟹，真的要多一點人一起來吃雪場蟹兩吃，才會吃的過癮又滿足！