水根肉乾資訊
電話:04-7225326
地點:彰化市⺠權路148號
營業時間:07:00-19:00
IG @sghfood
LINE @sgh7223326
彰化水根肉乾傳承近三代
水根肉乾就是以第一代職人邱水根先生為命名,水根肉乾創立於1959,現在已經傳到第三代了。創辦人水根先生唯一堅持的就是手工肉乾要沿襲古法製作!產品採用台畜、永隆牧場純正台灣豬肉,經過合格認證。絕不添加香精、嫩精!肉乾軟嫩的秘密是水根爺爺的古法手藝:用竹笞吸附油脂,讓肉乾不添加嫩精也軟Q,是吃得很安心的肉乾,隨著時代的演進大家口味也有轉變,水根肉乾依循古法製作又添加了新風味,像是這回中秋限定的柚香圓燒肉乾就受到許多年輕人喜愛。
2022水根肉乾中秋禮盒
水根肉乾中秋禮盒無論是外觀包裝或是裡面的食材包裝都相當講究,連提袋的設計也都很精緻,像是掛上品牌LOGO吊牌,圓圓的形狀象徵的團圓,就像是裡頭的 柚子肉乾、醬燒肉乾、酥鬆餅都是圓圓的形狀,相互輝映的感覺更可以看出在細節的用度。
肉乾的包裝使用麻繩與品牌LOGO牌裝飾,是夾鏈袋的設計包裝,吃不完都可以關緊密封性極佳,保存也比較方便。
水根肉乾福氣中秋禮盒
「水根肉乾福氣中秋禮盒」裡頭有柚香圓燒肉乾、台味醬燒肉乾、千層酥鬆餅,一盒就可以有三種享受讓人相當滿足。
中秋限定肉乾-柚香圓燒:100%柚子原汁,滿滿15顆柚子輕甜香氣,錯過就會森七七。
烤肉口味-台味醬燒肉乾:經典甘甜不鹹的醬燒肉乾,招牌必吃。
柚香圓燒肉乾
季節限定的柚香圓燒肉乾,除了使用日本和歌山柚子原汁外還有添加新鮮檸檬汁,讓肉乾吃起來清香不麻嘴,風味層次是堆疊上去的感受,每一口咬下都可以在嘴巴裡頭散開來,滿滿的柚香精華讓你一片接一片,吃到整包都不留。這款柚香圓燒肉乾聽說還是使用滿滿15顆柚子精華濃縮在肉乾裡,完全不添加香精,難怪吃起來不會覺得膩口,這麼好吃只有中秋節才有更是要把握時間下單。
台味醬燒肉乾
台味醬燒肉乾和百年醬油廠「新和春醬油」黑豆釀造醬油合作,加上新鮮蔬果燉煮的雞肉高湯一起調配出甘甜不死鹹的醬燒肉乾。這種百年好合的經典好滋味,絕對是喜歡古早味肉乾的朋友的肉乾首選。中秋就算沒有吃烤肉想要來點煙燻的炭烤風味,吃這一款台味醬燒肉乾就可以大滿足。
千層酥鬆餅
一
千層酥鬆餅:與彰化鹿港百年餅舖「朝和餅舖」聯名的肉鬆餡餅,不同風味多一份享受。一打開這款千層酥鬆餅黃澄澄的模樣像極了一顆大大的中秋滿月,跟前面兩款肉乾形狀都是圓形相當有一致感,更是讓人有種月圓人團圓的幸福感。千層酥鬆餅內餡是使用水根肉乾食品界米其林iTQI認證肉鬆製作,裡頭肉鬆口感相當細緻不會很粗糙,讓你在吃時候也可以特別優雅,不會咬一口就是牽絲的肉鬆乾掉出來,外層酥餅清爽不油膩也相當有層次感,稍微氣炸烤一下更是美味!
從小到大每逢過年過節,我家阿母都是很喜歡送肉乾禮盒,現在隨著年紀漸長,對於好吃肉乾的定義不在只有在意口感與口味是否喜歡,肉乾製作的過程還有選用的原料是否安全健康,也都變成我現在選擇買肉乾時會更加關切的。然而水根肉乾秉持「每一口,都是沒有讓步的手感堅持」遵循古法製作並堅持做出有良心的肉乾,這就是讓我愛上水根爺爺肉乾的原因。
中秋節快到了,如果跟我們家一樣喜歡吃肉乾,也正在煩惱不知道要送什麼中秋禮盒的話,不妨可以選購水根肉乾禮盒,肉乾和酥鬆餅的組合,加上精美又用心的設計包裝,絕對會讓收到的職場夥伴、親朋好友完全捨不得轉送。
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