Item: 勝記油飯
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Author: Stancy

只要中午有經過關渡，必定會來這間「勝記油飯」點一份油飯加什錦湯，而且巷子內的才知道可以加湯免錢。位子不多，中午時候常常要排隊，要注意他們每天從早上6點半就開始，只營業到下午2:30，油飯太搶手，基本上超過1點才來「勝記油飯」，油飯常常都已經賣光，切記不要太晚來，以免殘念啊!

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勝記油飯 | 菜單、價格

一進門價格就一目了然，人多的時候就先填單。

油飯可以說是必點啊! 他們的油飯屬於古早味的油飯，粒粒分明且香Q好入口，而且用料相當扎實，用了很多油蔥酥和蝦米，推薦大家先不要加醬，吃幾口原味就知道我在講什麼了。

吃完原味，再加上一匙他們自已炒的蒜蓉辣椒油，帶有濃斷蒜的香氣，而且 “非” “常” “辣”，平常我算是滿常吃辣，所以我一開始就加了二匙，很爽感覺快升天了 XD

不得不說，真的超級愛他們的豬肝。不但完全沒有豬肝的腥味，而且吃起來非常的軟嫩，配上蔥花跟薑絲一起吃，滿滿的營養啊

豬肝湯也是，湯頭就是煮黑白切的高湯，帶有微微的香甜味，熱呼呼的豬肝湯，在這冷冬喝起來特別舒服

豬腸也是超級軟嫩肥Q, 清理的很乾淨，沒有奇怪的味道，配上薑絲和蔥花，跟豬肝一樣營養又好吃，超愛!

赤肉湯的肉，感覺脂肪量較低，所以吃起來比較乾柴一點，我個人是比較愛吃肥一點的。

蚵仔算滿大顆的，而且很新鮮，好吃!

一碗什錦湯，千軍萬馬來相會，豬肝、豬腸和赤肉，全部願望給你一次滿足了啊!

勝記油飯 | 心得總結

這間真的很推，每次來我都是點一碗小油飯加一碗什錦湯，而且偷偷告訴你們加湯不用錢喔，跟老闆說要加湯，老闆就除了很大方的幫你加湯之外，連薑絲跟蔥花都還會幫你補加進去，真是太佛心啦! 天氣冷多補一碗熱湯就是舒服啊!