享沐時光莊園渡假酒店,中式年菜 宴會桌菜 家族慶生 公司尾牙 泡完溫泉享一鴨三吃有夠爽

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享沐時光莊園渡假酒店,中式年菜 宴會桌菜 家族慶生 公司尾牙 泡完溫泉享一鴨三吃有夠爽

苗栗享沐時光莊園渡假酒店」,不僅可以泡溫泉還能夠品嚐一鴨三吃的中式宴會餐,推薦需要家族旅行、派對慶生、公司尾牙 的朋友,來享沐時光度假吃好料。位於五樓的享宴中餐廳,除了有獨立私密包廂,也有開放式250坪大空間,典雅簡約、寬敞明亮,年底公司舉辦大型尾牙活動超適合。這回N訪「苗栗享沐時光莊園渡假酒店」完全是托婆婆的福氣,我家婆婆大手筆宴請我們參加她的六十六大壽生日派對,二天一夜的家族旅行就此展開,在這裡泡湯吃好料,真的是好幸福呀!!

飯店資訊

享沐時光莊園渡假酒店,中式年菜 宴會桌菜 家族慶生 公司尾牙 泡完溫泉享一鴨三吃有夠爽

店家名稱:享沐時光溫泉渡假酒店

所在地址:358臺灣苗栗縣苗栗縣苑裡鎮石鎮里錦山八鄰8-1號

營業時間: 00:00-24:00

店家電話:886-37-742878

享沐時光溫泉渡假酒店住宿開箱心得

享沐時光溫泉渡假酒店晚餐,沐食酸辣魚套餐

享宴

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享宴5樓「享宴廳」提供場地出租服務
250坪,典雅簡約、寬敞明亮的空間能百變應用。
備有6個投影螢幕。
活動式隔間牆的設置能靈活有彈性地做空間調整。總容納60張宴會桌或者200人會議。
可打造出溫馨私密的私人包廂、歡樂盡興的各式宴會或是菁英齊聚的會議空間。不論是婚宴、工商聚會、會議團體或是室內活動都十分適宜。

燈光設備
1. 舞台
2. LED特效燈光
※視聽音響設備
1. 單槍投影機
2. DVD放影機
3. CD播放器
4. 多媒體撥放器
5. 無線麥克風
6. 現場影音監控設備

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這天婆婆的六十六歲大壽慶生派對,就是在享宴的包廂舉辦,包廂牆面上的生日彩帶還是堂妹特地在台北製作好帶來飯店,再請飯店人員幫我們掛上的,這樣更感覺有歡樂的生日慶祝感。來享沐時光這裡這麼多回,我還是第一次知道原來宴會桌菜是在五樓,這天我還不小心跑錯到地下室一樓去,畢竟每次來這裡用餐都是去地下室一樓(真的是習慣了)

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我們今天使用的是五樓享宴一進來的第一個包廂,服務人員會隨侍在外面,無論是上餐跟注意我們是否有任何需求。

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今天吃的宴會桌菜有烤鴨,這個位置就是等等主廚片鴉秀的位置。

中式宴席

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享沐迎賓小滿漢(菜色口味不定期更換 無法指定)

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大菜還沒有上之前,服務生就幫我們送上開胃小菜,是說這開胃小菜也太澎湃啦!總共就有六款品項。另外因為又因為我們桌子好大桌,還特地幫我們將小菜分成份,這樣就不用浪費時間轉來轉去,大家想吃哪一樣菜就可以比較快轉到自己面前。

黃金烏魚子

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黃金烏魚子片厚薄度恰到好處,底層放新鮮高麗菜絲,另外還蒜苗、富士蜜蘋果可以一起搭配著吃。

黑金滷牛腱肉

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冷盤的牛腱肉吃起來相當入味也很有嚼勁,這天各款小菜底下有放高麗菜絲的,全都被我解決光光,都忘記問飯店人員,他們的高麗菜絲是哪裡的品種,怎麼這樣鮮脆保水又好甜,害我一口接一口吃不停,每吃一口小菜都要配高麗菜絲,搞到後來上大菜我都八分飽了。

醬蜜豬肝

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這份豬肝每一塊都切的好厚實,不敢吃豬肝的人看了應該都會怕,我本身對豬肝興趣不大,但看在這醬蜜的好像好厲害,就姑且嚐嚐,沒想到口感還有風味都讓我好驚豔,原本以為很厚吃起來會很硬也不入味,甚至會很腥,沒想到這份豬肝滑口香綿讓大家超喜歡,是第一道被吃光光的小菜。

蔥油雞

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蔥油雞也不是蓋的,一般蔥油都是使用蔥花拌撒在雞腿肉上面,這道蔥油雞除了肉質香Q嫩口,上面的蔥油醬還特別打成綿密的泥醬,讓每一塊雞肉都能輕鬆沾取的蔥油的風味精華。

金沙魚皮

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吃到這道金沙魚皮時,我整個忍不住跟飯店人員要一瓶啤酒來搭配,吃起來不油不膩,香酥涮嘴!記得在新加坡飯店也有吃過這道菜,甚至百勝廚都有出零嘴包的鹹蛋魚皮餅乾。但不管怎樣今天吃到新鮮製作的金沙魚皮,口味自然更勝一籌,而且使用的魚皮還是扁魚的魚皮,難怪吃起來更是鹹香。

澎湖小捲

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切的大塊厚實的澎湖小捲,淋上主廚特製的五味醬料,讓我吃了一塊就有回家到外婆澎湖灣的感覺,話說我月底又要回澎湖老家了呢~

窯燒果木片皮鴨

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主廚在我們包廂直接幫我們表演了片鴉秀,看這油亮亮的焦糖色烤鴨,整個口水都忍不住快要滴落下。我們都知道烤鴨是功夫菜,真的是一分錢一分貨,而且烤鴨還有分北平烤鴨、廣式烤鴨這兩種,我個人當然是比較喜歡吃後者,這也是諸多大飯店會推出的烤鴨多吃的餐點專案,近年來也吃過不少飯店的烤鴨,但不得不說享沐時光主廚監製廣式烤鴨真的有夠讚!

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看著師傅手起刀落,咻咻咻沒有兩三下就將這一大隻廣式烤鴨給切片的乾乾淨淨,特別發現到他在片鴨的手法,是特意將上頭的脆皮片下更多,鴨肉的部分則是只有佔1/3。這樣的片鴨刀法完全正中我心,我就是深愛吃油滋滋脆皮的女子呀~

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主廚一邊片鴨,一旁的服務生也幫我們趕緊包好鴨肉捲餅,裏頭搭配特製甜麵醬與蒜苗,捲餅本身麵相十足口感也很Q,加上裏頭的鴨肉片香脆肥滋,真的是美味至極呀!!!怎麼會這麼好吃~

極品鮑魚活跳牆

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極品鮑魚活跳牆料多十足,湯品喝起來卻又相當清爽,最怕喝到活跳牆湯頭整個很濃濁,另外裡頭的配料的口感還有軟硬度,各自都有保留最佳的品嚐風味。整大顆鮑魚也是肥美Q彈,喝上一碗真是料多味美呀~

黑松露蒸開面蝦

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通常在宴會桌吃到蒸蝦大多都是蒜蓉蒸蝦,沒想到我們這回吃到的蒸蝦,豪華度更加升級!原本會有蒜蓉的地方轉而搭配上很多黑松露,主廚貼心先將鮮蝦開面切半,如此一來我們在食用這道蝦時更容易好入口。

燒汁櫛瓜牛仔粒

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這道燒汁櫛瓜牛仔粒乍看之下很中式風味,但吃起來我卻覺得他其實很西式,讀到的醬汁扒著牛肉丁上,搭配鮮脆可口的櫛瓜與彩椒,感覺上牛肉應該是美國菲力牛部位,吃起來口感軟嫩牛油香氣十足,明明剛剛吃小菜吃好飽,卻又忍不住多夾好幾塊吃了起來,真是撐爆死我了!

珍珠糯米雞拼避風塘炒鴨架

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這道菜相當有意思,這也是我們剛剛看到片鴉秀後的那頭鴨,主廚將它做成避風塘炒鴨架,鹹香酥脆好適合當做下酒菜。珍珠糯米雞使用荷葉包覆直接蒸熟,吃起來有滿滿的荷葉香,裡頭的配料也不少!(我實在是太飽完全沒有動,結果我家雪莉有吃,他說好好吃喔!)

黑蒜花膠燉雞湯

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使用一整隻老母雞去熬煮,富含營養素的黑蒜及膠質滿滿的花膠,吃起來滋補強身、溫潤甘醇、暖心又暖胃,湯頭真的清澈卻又很香醇,多餘的油脂都瀝光了!他們家的湯品都好有水準,很多宴會餐的雞湯都平淡無味,享沐時光的享宴中餐宴會館,真的讓我耳目一新。

精緻港式美點心

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這個超網美又超霸氣的芝麻菇菇包,一上桌就讓我們這群人驚喜不已,擺盤裝飾也未免太華麗太奢華了吧!一份是竹簡的擺盤、一份是使用珊瑚標本的擺盤。本來想說要整盤拿起來拍照,但我發現實在太重啦!香菇包裡面包滿了芝麻內餡,在吃時候要小心燙口跟爆漿喔~

飽格冰淇淋

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蒂芬尼藍色的小冰桶包裝,讓人一眼看了就好喜愛,特別是小朋友們看到這一大盤的冰淇淋,整個眼睛都亮了!原本跟我一樣都說飽到吃不下,看到有冰淇淋每個都眉開眼笑,一打開冰淇淋品嚐的那段時光,應該是今天全場最安靜的時刻,每一位小朋友都在吃冰淇淋!(笑)這家寶格冰淇淋我也是第一次,其中我吃到的是巧克力口味,可可風味很濃郁不死甜,還挺不錯吃的呢!

寶島四季水果盤

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寶島四季水果盤裡面有火龍果、水梨、香瓜、番茄、西瓜,每一樣水果刀工都切的很細緻,整體擺設也都很用心,為了防止新鮮水果切開會氧化,還有別有抹上薄薄鹽水,真的非常用心。

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吃的差不多後,我們開始進行今天的重點,婆婆規定今天66歲生日派對上,每一家都要準備表演,沒有表演或表演不好,今天這頓就換給誰請客,嚇的我們每一家人都使出渾身解術賣力表演。

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雪莉姨婆最搞笑了,超級會帶動氣氛,不愧是天母最會跳舞美麗歐巴尚!而且表演完後婆婆還會頒發紅包打賞喔~整個場面實在太好笑了,也因為有自己家族的獨立包廂,讓我們整個家族聚會更加自在,大家玩的好瘋好開心。

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吃飽喝足大家表演完,生日快樂歌唱好唱滿,飯店幫我們準備的生日蛋糕也好好吃,就連隔壁包廂聽到我們在唱生日快樂歌,也特別過來幫我婆婆一起唱歌慶生祝賀,真是太有人情味了!每次來享沐時光都讓我可以真正放鬆跟享受到悠閒的度假感,不到二個月又再訪,就知道我多愛享沐時光了!等到入秋之後想再來泡溫泉吃烤鴨YA!

今天我們吃的這份桌菜總金額是:NT$1200+10%×16(人)=NT$21120,餐點份量真的非常多,吃不完就打包起來,但我們當日是住房,房間冰箱沒這麼大不好冰,所以特別請託飯店人員幫我們冰冷凍,隔天親友們竹桃竹縣市的,就可以就近退房後帶回家繼續享用。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:享沐時光溫泉渡假酒店
  • 所在地址:358臺灣苗栗縣苗栗縣苑裡鎮錦山八鄰8-1號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話: 03 774 2878


交通資訊

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