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上個月回澎湖就朝思暮想著樣吃『興仁鹹酥雞』、『興仁臭豆腐』，興仁臭豆腐開很久一直都廣受好評我是知道，而且親戚們都很懂（要去買興仁臭豆腐一定要記得自己帶容器，闆娘會再多送你一塊豆腐），至於興仁鹹酥雞開幕沒幾個月，但我卻一直被我澎湖親友的的FB洗版這家店，好在這次回去有吃到也算了結我想吃的口慾。
澎湖興仁香雞排｜興仁鹹酥雞｜店家地址
澎湖馬公市興仁小七商店馬路對面鐵皮屋
地址地址： 880澎湖縣馬公市1之4號一
店家電話：0910 543 515
每週三固定公休
營業時間：17:00~22:30
澎湖興仁香雞排｜興仁鹹酥雞｜菜單、價格
這家興仁香雞排大部分親友都習慣叫他興仁鹹酥雞，主要是大家覺得他們家的鹹酥雞比雞排好吃，除此之外鹹酥雞攤該有賣的食材這裡也都有販售，來澎湖鹹酥雞攤點炸物最不容錯過就是澎湖在地的黑輪甜不辣。
每樣都想夾今天就是把興仁鹹酥雞這餐當作晚餐來吃，還特別到對面小七商店買啤酒配，興仁鹹酥雞的點餐方式是想吃的夾一塊到勺子裏頭就可以，若同品項想要吃兩份那就夾兩塊做表為表示。
這天有點炸金針菇，興仁香雞排的炸金針菇是沒有裹粉直接油炸，即便有脫油網但不敢吃很油的人真的要有心理準備，炸金針菇是我今天最大的錯誤選擇（往下看就知道）
炸花枝挺新鮮可以點。
澎湖興仁香雞排｜興仁鹹酥雞｜店內環境
興仁香雞排的店內是使用鐵皮屋搭建，只有晚上才有販售，不然夏日的白天真的會熱慘人，店內空間不大但是環境打理的挺算乾淨整潔，炸好起鍋的炸物都會使用脫油網去甩，因此興仁香雞排的炸物吃起來相對清爽不油。
澎湖興仁香雞排｜興仁鹹酥雞｜餐點介紹
因為今天跟老弟一不小心點太多，所以興仁香雞排大姐還特別幫我們分兩袋，一袋都快破掉全部好像買了快三百圓的樣子。
買回興仁老家品嚐一進門就趕緊打開袋子深怕炸物不酥脆，興仁香雞排有個很大特色就是除了加入九層塔酥炸，起鍋加入胡椒粉或辣粉時還會再加入蒜片、洋蔥片，如果你不要可以跟老闆說，辣椒粉想另外包也是可以。
炸七里香
雞屁股不大推覺得沒有很肥Q，我個人比較喜歡吃大顆肥屁股～哈
炸澎湖黑輪甜不辣
澎湖黑輪甜不辣是在澎湖點炸物時必點必吃的食物，這款沒有雷可以吃。
三角骨骨很有咬勁但醃漬的味道我沒有到超級喜歡，但不會難吃，配啤酒喝邊啃追劇是也挺享受。
炸百頁豆腐
百頁豆腐NG吃起來不夠酥裡面也沒有很Q軟。
炸米腸
米腸表現正常。
炸杏鮑菇
杏鮑菇表現正常。
炸鹹酥雞
鹹酥雞算是裏頭我覺得最好吃，若還有機會再吃我應該就只會點鹹酥雞。
炸金針菇
最讓我感到不行是這款炸金針菇，因為沒有裹麵衣吃起來真的滿滿滿是油，但說不定也是有人覺得這樣吃起來口感很滑溜，好吃不好吃就見人志囉！
澎湖興仁香雞排｜興仁鹹酥雞｜品嚐心得
澎湖興仁香雞排品嚐心得以整體來說，價格正常、離我老家很近想吃來買很方便，對面有小七要買飲料配也很方便，全部食材吃起來都不會太油，有用甩油網還是有差，但這天點的所有品項有點炸過老，之前有吃過的親友也說今天的好吃度不如以往，但因為離我老家很近，所以嘴饞想吃炸物時候我應該還是會去買！
澎湖興仁香雞排｜興仁鹹酥雞｜
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