這間位於松菸地下美食街的北方麵食館，用餐區是在公共開放是區域，平日人潮不多，單價上屬於這一層樓的中價位，這天來松菸附近工作，結束後開始下起小雨，天涼想吃碗熱呼呼湯麵，逛逛美食街剛好發現這家辛火相拌，雖然客人不多但是櫃上的小哥哥也沒有特別熱情招呼，似乎有無人客也無所謂，這樣也好點餐沒壓力，反正我一個人點不多就隨性，最主要我其實不愛吃很多澱粉類的食物，很難一吃吃我一碗麵，我主要就是想喝熱呼呼的湯，今天就是來嚐鮮！
松菸美食街美食｜辛火相拌
辛火相拌正後方就是龐德羅莎，台北龐德羅莎餐廳似乎也越來越少家，改天再找時間來吃吃寫食記。
辛火相拌採先點餐付款再給你提醒牌，等提醒牌震動就可以過去拿餐。
辛火相拌的小菜也不多，就是豆腐而已沒有太多選擇就是，直接冰在冷藏櫃沒有另外使用保鮮膜包封，感覺水氣比較容易蒸發掉，後來在吃豆腐時候的確外皮有比較乾一些些。
點餐時候就是直接看下櫃檯上的表單，基本上辛火相拌的餐點都是有辣度，如果不愛吃辣的朋友可以跳過，除非你會想吃他們家唯一沒有辣度的餐點-唯一不辣香蒜醬拌麵。
辛火相拌點套餐加購$15可以多一杯山楂水，原價要$30，這天真的挺冷我趕快也點一杯熱呼呼的山楂水來喝。
我點餐點全部就這些，一個人享用～
比較乾的豆腐，而且沒有什麼味道，老實說真的有點無聊，如果能夠有些沾醬搭配吃或許會比較好。
香拌醬白肉
加點的小菜就是五花白肉涮熟，再加入辛火相拌特製的胡麻拌醬，也蠻好吃的！
使用多利魚肉做的魚片湯麵，我的確是比較少吃過，這也是我第一次吃這種風味的魚湯麵，感覺蠻不一樣的！
第一口酸菜讓我感到很開胃，而且酸菜吃起來相當爽脆，會讓人一口接一口想全部吃光。
多利魚肉片本身其實都有種土味我非常不愛，不過酸菜與辛辣的花椒味道都有蓋過，所以會讓我覺得比較好吃。
熱呼呼的湯頭正是我當下的心頭好，這天真的有被雨水淋到好冷，喝上這一碗酸辣香噴開胃的酸菜媽媽魚片麵，真的有被療癒到，酸菜與青花椒繃出的繽紛滋味讓人真是喜愛。
辛火相拌的麵條，老實說也挺好吃，Q彈有香氣，可惜我就是無法一次把全部麵吃完的人～哈！
山楂水
吃飽之後一邊喝這杯辛火相拌加購山楂水有助於解膩，自然的甘甜滋味感覺挺好喝的！
辛火相拌｜菜單、價格
辛火相拌 10/8起，凡持 #五倍券 點購任兩份套餐，即贈送燙高麗菜或翡翠白肉一份！
辛火相拌｜店家資訊
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