Item: 淡水隨意窩餐飲美食小館（輕軌新市一路站）
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Author: Stancy

淡水合菜推薦、淡水熱炒店推薦「淡水隨意窩」位在淡水新市鎮的家庭合菜，主打平價五星級熱炒店，一人不用400就能吃大菜。淡「淡水隨意窩美食餐廳」開業十年，淡水新市鎮餐廳汰換很快，光是新市一路這條街上就不知換過多少店面，「淡水隨意窩」一直是我們家人在假日不想開火，想要外食小聚的好選擇，上菜快速菜色有水準價錢也可愛，簡單來說就是用平價熱炒店價錢，就能吃到五星宴會大菜的等級，菜色多樣化讓我們每次去都吃不膩。

文章目錄

淡水合菜推薦-淡水隨意窩
淡水隨意窩怎麼去？
淡水熱炒店-淡水隨意窩
淡水隨意窩菜單
淡水新市一路熱炒合菜-隨意窩必吃推薦

生菜蝦鬆（6入）
白帶魚米粉
澎湖脆卷
白斬雞
清蒸臭豆腐
椒鹽魚柳

淡水美食懶人包 -> 淡水100家餐廳小吃攻略，三天三夜吃不完就是要你胖
店家/景點資訊
交通資訊

淡水合菜推薦-淡水隨意窩

淡水隨意窩餐飲美食小館（輕軌新市一路站）
地址：新北市淡水區新市一路三段115-1號
營業時間：AM11:00~14:00/PM17:00~21:00 （營業時間禮拜一店休，遇例假日順延一日）
電話:(02)2629-1330

淡水隨意窩怎麼去？

輕軌：（輕軌新市一路站）下車，往麥當勞方向往下走步行五分鐘即可抵達。
公車：坐到新市一路站下車
自行開車：新市停車場
Stancy家人大通常都會徒步過來，吃飽後可以順便消化走回家。

淡水熱炒店-淡水隨意窩

淡水淡水隨意窩餐廳簡單乾淨舒適寬敞，總共有二層樓用餐空間，若有淡水大家族聚會包場也非常合適。我有些住淡水的親友在還沒來吃之前，經過他們家都以為「淡水隨意窩」都只能一大群人才能進來用餐，可別被他一樓大圓桌給嚇到，就算是小家庭2~3人來用餐也是都沒問題。

淡水隨意窩菜單

淡水隨意窩開業十年，不時都有當季時令海鮮特色菜推出，這次來老闆說換新菜單還沒印好，但我還是可以先點點看新菜樣。這天用餐我們坐樓上，下樓去洗手間時候從門口縫隙偷拍到老闆大火快炒的帥氣身影，廚房空間也是乾淨整齊，感覺食用也安心。

淡水新市一路熱炒合菜-隨意窩必吃推薦

今天我們六個大人點這六樣菜，最後白帶魚米粉這鍋實在有夠大鍋根本吃不完，帶回家加熱當宵夜吃還是好美味。另外還點了澎湖脆卷、生菜蝦鬆、白斬雞、清蒸臭豆腐、椒鹽魚柳，整桌吃起來有夠澎湃滿足。

生菜蝦鬆（6入）

蝦仁用量非常多吃起來鮮脆彈牙，底層撲滿切碎丁的老油條，炸的又香又脆不會有油耗味，參雜蔥花與洋蔥丁增添爽脆，最厲害的是老闆竟然用了鹹鴨蛋一起快炒，整體風味還有口感都更加豐富有層次，不管是單吃或拌飯或是搭配一旁的鮮甜生菜，整個包起來享用口味都超合拍，是我吃過全淡水這麼多合菜餐館裡頭最厲害的生菜蝦鬆！！大推～

白帶魚米粉

這鍋白帶魚米粉有夠大鍋，隨便一撈裡頭有滿滿白帶魚塊，每塊魚肉肉質鮮美鹹香扎實，米粉使用的是我最愛的新竹細米粉煮的好軟透，另外還加了了芋頭心熬煮，整體風味搭配恰到好處，風味口過都好有層次。在咀嚼間魚肉的鮮甜在口中綻放，湯汁清澈明亮不油膩，這鍋最後份量太多吃不完，外帶還可以請老闆幫你加湯，回家還可以吃一餐超划算。

澎湖脆卷

新鮮的澎湖脆卷無論是吃原味或是搭配薑絲或沾點五味醬都很厲害，一份350裡頭的脆捲份量也不少，喜歡吃海鮮的朋友一定要品嚐一下。

白斬雞

淡水隨意窩白斬雞，好吃到讓我不用特別上陽明山吃土雞。白斬雞使用文昌雞製作（又稱蘆花雞），有別於一般土雞，因文昌雞食用金黃玉米及天然穀類，所以煮熟後會有玉米般的金黃油亮色澤。每一塊雞肉吃起來不容易有腥味，而且膠質成分滿滿，整體肉質吃起來也是相當Q彈軟嫩，就算不沾辣椒醬油我覺得就很夠味促涮嘴。在座長輩也是對這道白斬雞豎起拇指！！