2023韓國首爾必吃,廣藏市場順姬家綠豆煎餅石臼磨製麵糊現做油煎嘎蹦脆超好吃(菜單)

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店家資訊

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店家:順熙家綠豆煎餅 (韓文순희네빈대떡)
地址:首爾特別市鐘路區鐘路5街138-9 (地鐵1號線鐘路5街站8號出口,步行2分鐘)
營業時間:09:00-21:00 (周一至周日)
電話:02-2264-5057

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廣藏市場右手邊手進去沒多久,就被這家香酥脆的順姬家綠豆煎餅香氣給吸引過去,在廣藏市場裡面順姬家綠豆煎餅就有兩家,離入口比較近的店家似乎都是在製作半成品的綠豆煎餅,本來我已經掏出錢要來買綠豆煎餅了,怎知這裡正在製作的阿珠嬤跟我說, 這裡都是製作半生熟的,如果要吃往前面走兩步路有內用店。

店家環境

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順姬家綠豆煎餅內用餐廳空間有一樓跟二樓,本來我們想說外帶邊走邊吃,但他們生意真的超好,海苔飯捲先買了還要等綠豆煎餅時間,雪莉爸跟雪莉就把海苔飯捲吃光了。所以後來才跟店員說改成內用,因為發現綠豆煎餅好大塊呀~

順姬家海苔飯捲

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在廣藏市場裡除了綠豆煎餅是必吃外,海苔飯捲也是蠻不賴的!但我還是大推綠豆煎餅先吃再說,雖然還有很多家海苔飯捲可以選擇,但想說就直接在順姬家一起買買解決比較方便。

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外帶是使用塑膠盒裝,一份裡面有六捲。

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海苔飯捲在韓國是經典的懷舊小吃,時常在韓劇裡可以看到他們野餐會帶這種吃很方便,就跟日本人但飯糰意思一樣。後來在台灣也很流行韓式飯捲但那種比較大,廣藏市場販售的海苔飯捲個頭較小,使用的食材也較為簡單,最特別的是在有抹上香油的海苔上鋪上白米飯,再包入蘿蔔條、小黃瓜、芝麻葉。

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雖然這種海苔飯捲的配料簡單,風味卻是相當清爽好吃,即便是在冷冷的冬天,即便不是熱呼呼的食物,你也會一口接一口吃不停,所以才被韓國人稱為會上癮的「麻藥飯捲」之稱。

順姬家綠豆煎餅現點現做

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好久沒有看到這種傳統石臼磨製麵漿的過程,使用綠豆仁搭配自動化的石臼磨製綠豆仁漿,過程更加有效率而且一邊看的也好療癒。我發現在台灣吃韓式海鮮煎餅沒有辦法這麼好吃的原因,應該就是韓國這裡有使用這種綠豆仁漿做成麵糊,所以吃起來的海鮮煎餅會有淡淡綠豆香,而且酥脆度也更過癮。

順姬家綠豆煎餅外帶

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如果是外帶的店員會在餐牌上用一層鋁箔紙,放上兩塊切對半的綠豆煎餅,後續再加上一層鋁箔紙整個包覆起來包溫。外帶的話會附贈一份醃漬洋蔥小菜,但內用就會再多一份泡菜,所以似乎內用比較划算誒~

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拿到燒燙燙的綠豆海鮮煎餅超開心的,本來想說要邊走邊吃,但發現煎餅實在有夠大塊,整個拿起來沈甸甸的,加上雪莉說好累不想逛,於是我們只好再跟店員說可否改成內用,好在這家順姬家綠豆煎餅的店員服務態度還挺好,立刻幫我們改成內用。

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菜單價格都有標示中文,畢竟這裡台灣遊客也是挺愛來,特別是自助行的旅客可以在這裡大吃特吃,但廣藏市場這裡就跟我們台灣深坑一樣,一條路上有超多臭豆腐店,但我們都會先鎖定想吃的一家,吃飽肚子就可以在逛其他想逛的東西,所以來廣藏市場想吃綠豆煎餅,鎖定吃順姬家綠豆煎餅最讚啦!

順姬家綠豆煎餅內用

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改成內用店員除了有醃漬洋蔥、還又多給一份泡菜,請忽略我煎餅旁的一條黃醃蘿蔔,那條是雪莉剛剛吃海苔捲抽出來的啦!

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混合了綠豆仁麵糊及豆芽菜還有海鮮配料,小章魚、蝦仁、花枝,整體吃起來外酥內脆,特別是邊邊角角的地方酥脆到不行,不過在吃時候要注意,這份綠豆仁煎餅竟然有加辣,而且像是那種朝天椒的辣椒,雖然不多的有加到的地方就真的很辣!雖然雪莉是算可以吃辣的小孩,但吃到時候也是喊辣了!我跟雪莉爸則是沒吃到加辣的地方,所以完全沒有覺得辣感,直到最後不小心吃到一塊,還真的有點辣到呢!

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辣歸辣最後還是吃的一乾二淨,誰叫順姬家綠豆煎餅實在太好吃!就連免費小菜也是很過癮~

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:順姬家綠豆煎餅
  • 所在地址:韓國首爾 5 Jong-ro 32-gil, Jongno-gu, Seoul
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-11:00
  • 店家電話:02-2264-5057


交通資訊

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