微風信義美食推薦「S&W Butcher’s Shop」股神巴菲特最愛牛排「史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky」副牌-S&W Butcher’s Shop商業午餐更是超值划算，「史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky」兩人吃起來也要五六千，這天我們四個人吃起來也是這價錢，如果小資女想要吃牛排也想要享受舒適的用餐氣氛，推薦可以來試試看「S&W Butcher’s Shop」。
店家資訊
店家名稱：S&W Butcher’s Shop
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
交通方式：捷運市政府站三號出口步行約1分鐘
營業時間：11:00-21:30
電話：02 2725 1200
訂位：S&W Butcher’s Shop
店家環境
S&W Butcher’s Shopy位在微風信義四樓，這層樓很多知名美食，喜歡探索異國料理的這一層樓也是可以多多造訪。
「S&W Butcher’s Shop 牛排店」的環境相當有品味，這裡除了內用之外也有外帶甚至還有肉品專賣鋪，門口區就有做外送櫃台。當你踏進這家餐廳之前，會有店員在門口引領你入內，平日時間客人不多，若為多人聚餐還是先訂位比較保險。
外帶區這區提供輕食類沙拉、帕尼尼、飲料等。
現在不一定要去「史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky」就算來「S&W Butcher’s Shop」也可以品嘗到超級大蛋糕。
餐廳的內部裝潢展現了高度的設計品味，從天花板懸掛的吊燈到牆上富有歷史感的黑白相片，處處都散發出奢華和舒適的氛圍。木質地板和優雅的家具讓整個用餐環境更有質感，讓客人感受到奢華感。半開放的廚房料理空間，讓我們很容易聞到煎台上正在料理的牛排香氣，害我聞了更餓啦～
座位區的設計也有精心的配設，無論是浪漫的兩人晚餐還是家庭聚會，或是像我們這次來的姐妹聚會都相當適合。我自己是最喜歡靠窗外這區的位置，因為自然光線和室內燈光的照射之下，餐食看起來也更是美味加乘。
整體環境與餐具配置，沿襲Smith & Wollensky的經典配色白色跟綠色，而我預訂的這個座位區設計也是跟Smith & Wollensky最相近。店員這天擔心我們四個人做這區會有點擠，還特別給我們兩個置物籃放置包包跟雜物，我自己是覺得四個女生在這區圍繞起來，聊天比較不會吵到別人也比較有隱私性。
S&W Butcher’s Shop 菜單
今天我們是平日用餐，剛好也有商業午餐可以選擇，四個人剛好就可以點兩份商業午餐一起吃，另外還有單點兩款開胃菜，跟一份巨大巧克力蛋糕，最後也是飽到吃不完，蛋糕也是打包回家。
S&W Butcher’s Shop 商業午餐
商業午餐部分是為雙人套餐，隨餐有例湯、沙拉、甜點 總共可以選4。我們點了兩份套餐，附餐部分則是選了三碗例湯、三份沙拉、二份甜點。商業午餐的主餐品項也會不定期更換，我們上週吃時候還有脆皮去骨究好豬，但這週我查詢菜單時候就變成義式燉豬膝。
瓶裝水
水資部分是100元一罐。
S&W Butcher’s Shop 沙拉
清爽不厚重的凱薩沙拉，裡頭有水牛起司跟番茄丁、紫色高麗菜、橄欖、蘿美生菜，新鮮脆口搭配接下來的排餐一起吃很棒。
S&W Butcher’s Shop 蘑菇濃湯
蘑菇濃湯充滿奶油香氣，口感相當綿密濃滑風味相當濃郁，一上桌趕快趁熱喝相當暖胃。
乾式熟成牛肉丸
使用乾式熟成的頂級牛肉部位，使用的是富含脂肪比例較高的肉料，肉丸吃起來不緊紮實有嚼勁，細膩彈牙風味十足，整體口味上偏重口味但還是相當好吃。
酥炸花枝
酥炸花枝的表皮炸的好香好酥，一咬下去彈牙脆口，搭配特製酪梨橄欖醬吃起來格外清爽解膩。
脆皮去骨究好豬腳
今天這份脆皮究好豬外皮沒有到非常酥脆，讓我有點失望，可能是剛好這塊部位油脂比較不足，所以瘦肉部位吃起來比較柴口一些。佐餐部分搭配薯泥跟紫生菜沙拉，以及濃郁的醬汁可以一起搭配來吃，讓原本比較乾的豬肉口感柔滑一些。
菲力
我們點了五分熟的菲力牛排，這個熟度下的菲力牛排肉質仍然保持了柔嫩多汁，但又不會太生。提供了芥籽醬、海鹽來搭配可以吃出鮮甜風味。佐餐部分搭配了烤洋芋跟芝麻葉，增添飽足感與纖維補充。
會點巨大巧克力蛋糕根本就是為了想點而點，之前在「史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky 」吃過就知道它本人真的非常巨大，那時候我覺得至少要四個大人分食，但今天來吃我發現如果都是女生一起吃，至少有五人一起分食才有辦法吃完。
不同於在 「史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky 」吃巨大巧克力蛋糕之處， 那邊還有提供鮮奶油，讓你在吃巧克力蛋糕的同時可以一併享受巧克力奶油蛋糕的多層風味享受。但在這裡點巨大巧克力蛋糕則是只有給一小坨奶油（這天我忘記是否可以免費續加）
巨大巧克力蛋糕的夾層：巧克力糕體搭配巧克力奶油，一層一層的對疊上去，蛋糕外層則又是一層軟式巧克力整個包覆起來，喜歡吃巧克力的人絕對會很喜歡這份巨大巧克力蛋糕，吃起來整個幸福感滿滿超滿足～一想到我就好開心。仔細看蛋糕一側還有小牛形狀的巧克力脆餅（這個也好好吃誒）
相較於「Smith & Wollensky 史密斯華倫斯基牛排」副牌「S&W Butcher’s Shop」價位上其親民很多，不能說是很便宜的餐館，但價格已經是比較可愛，若選擇在平日中午點選商業午餐CP也是會更高。
但老實說我自己還是比較喜歡「Smith & Wollensky 史密斯華倫斯基牛排」畢竟一分錢一分貨，在餐廳環境上更加明亮通透，牛排水準也是更厲害一些，但價位明顯就是高很多就是。
小資女朋友聚餐約會這裡白天的環境也是挺浪漫，推薦大家可以來試試囉～
店家/景點資訊
- 店家名稱：S&W Butcher’s Shop
- 所在地址：110臺灣台北市忠孝東路五段68號4樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：02 2725 1200
- 評價：★★★★★
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