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台中火鍋-湯棧 公益店，麻油雞鍋、剝皮辣椒鍋 營業到凌晨二點冷冬宵夜首選（菜單）

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台中公益路火鍋-「湯棧 公益店」麻油雞鍋、剝皮辣椒鍋，營業到凌晨二點冷冬宵夜首選，天冷吃熱呼呼火鍋實在有夠爽！台中公益路美食餐個超多，這次入住台中兆品酒店晚上出去覓食，就來到了公益路一級戰區，最後選擇「湯棧 公益店」，超大超寬敞的用餐環境整個好氣派，難怪台中人這麼愛來這裡吃火鍋。

文章目錄

湯棧 公益店 店家資訊

店家名稱：湯棧  公益店
所在地址：40861臺灣台中市南屯區公益路二段248號
營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-02:00
店家電話：0422580617
食記參考： 台中火鍋-湯棧 公益店，麻油火鍋、剝皮辣椒火鍋 冬天吃熱呼呼實在有夠爽（菜單）

湯棧 公益店 用餐環境

每到用餐時間人潮滿滿，沒有提早訂位真的就是要等一等，好在我們等個20分鐘後還是有位子，真是可歌可泣等等要多吃一些。等到有位子後就會由電子小貓引領我們入座～

一進去就被超寬敞超挑高的日式和風用餐空間給驚艷到！好舒服好乾淨座位也很大，雖然用餐客人真的非常多，但是座位與座位之間都有一定距離，不會讓人覺得很擁擠吃飯很很緊湊的感覺。

自助醬料區

醬料區部份有看到店員會定時來巡視跟補充。

無限飲料區

飲料區有冬瓜茶跟飲用水，如此一來就不想喝太甜的冬瓜茶也可以自行調整甜度囉！

湯棧 公益店 菜單

湯棧 公益店訂位、菜單連結

喜歡吃燒酒風味的重口味朋友可以考慮升級加酒版。

菜盤

菜盤部分蠻有誠意而且食材都蠻新鮮，數一數至少十來種，竟然還有蛤仔可以吃呢！鍋底雞肉、雞柳條、高麗菜、大白菜、西北豆腐、大豆皮、玉米、雞蛋、蛤蜊、小卷、蟳味絲、花枝丸、香菇貢丸、米血、白飯。

剝皮辣椒雞鍋

剝皮辣椒雞鍋還沒開始下火鍋料跟涮肉之前一滾煮好，我就開喝了湯頭，微微辛辣帶有甘甜的風味，裡面雞肉有不少塊，如果是小鳥胃女生加上菜盤跟肉盤，根本不可能吃完全部。

麻油雞鍋

燒滾滾的麻油雞鍋好適合冬天來進補吃一波，麻油香氣濃郁，湯頭喝起來相當溫潤，老薑的辛辣感不會太刺激，多喝幾口還可以品嘗到中藥枸杞的甘甜滋味。

麻辣鴨血

單點的麻辣鴨血滷香味風味十足，但味道燒味淡了一些，若可以持續滷久些時間一定可以更入味好吃，整體口感相當滑嫩咕嚕是蠻新鮮的果凍鴨血。

滷大腸

滷大腸吃起來無腥臭味處理的相當乾淨，吃起來軟嫩Ｑ度適中，不會有咬橡皮筋感覺。開胃小菜很多品項讓肚子餓的我們根本就是看到什麼就點什麼。

麻油麵線

麻油麵線吃起來Ｑ彈有勁，上頭還灑滿了油蔥酥，才吃沒幾口我就飽了。

古早味滷肉飯

古早味滷肉飯有點讓我失望，鹹度濃郁度稍有不足，也可能是前面小菜吃半飽，所以開始不太餓，吃起來就覺得沒有那麼好吃說。

炸蛋

酥炸的澎鬆酥脆的炸蛋讓人覺得好新奇，第一次在火鍋店可點炸蛋來吃。

炸金針菇

又酥又油的炸金針菇明明是很肥的油膩之物，但就是想吃吃看，印象中要吃瓦城旗下的大心泰式餐廳才會有這種。

嫩煎豬肉片

色澤很美涮一下單吃或者沾些許醬料吃都很美味，肉質本身無腥味還帶有肉汁甘甜感。

板腱牛

油花分布也是很美肉質脂肪較少吃起來口感比較緊實一些，拿來涮麻油鍋恰恰好～

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地址：台中市西屯區文心路三段186號
營業時間：平日11:30~15:00／17:30~22:30／假日11:30~23:00
訂位電話：0423118000
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for Farm Burger【田楽】
電話： 04 2372 8672
營業時間：10:00~21:30(最後點餐20:00)
地址：403台中市西區大忠南街82巷36號
實際參考：台中美食｜田樂小公園店 大樹下老宅裡頭的特製漢堡、日式餐點都好好吃

店家/景點資訊

  • 店家名稱：湯棧 公益店
  • 所在地址：40861臺灣台中市南屯區公益路二段248號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-02:00
  • 店家電話：04 2258 0617
  • 評價：★★★★★

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