「虹琛越南法國麵包」Tiệm bánh mì Hồng Thắm，位於中山北路一段上，開業至今也有段時間，這天要出遠門前本來是要繞去麥當勞買漢堡不小心開過頭，剛好看到這家 「虹琛越南法國麵包」有營業就買來試試看，因為車子臨停加上也在趕時間，雖然招牌上面有著琳瑯滿目的口味選擇，但我直接趕緊問老闆娘啥米口味最快好，闆娘回我：叉燒口味最快，二話不說就點這款口味啦！拿著熱呼呼剛做好的招牌叉燒法國麵包一上車，馬上跟我家老爺分享，哇～還真是出乎我意料的美味呢！
店家資訊
店家地址： 251新北市淡水區重建街225-1號
營業時間：10:00-19:30 （週一公休）
電話： 0902 291 001
店家環境
經過這家越式法國麵包不知道少回，但也因為他們下午有休息時間，所以有幾次特別要來買反而錯過營業時間，想來買嚐鮮朋友記得要看一下營業時間以免白跑一趟。店面不大只有提供外帶沒有內用，為了避免等待也可以打電話預訂，後來也知道他們也有用外送平台，但這種美食我還是喜歡現場買就趕緊吃。
最近因為下雨天加上疫情關係，跟老闆娘閒聊一下才知道客人變少，加上天氣濕悶備料也不敢用太多，基本上需要的食材都是放置在冰箱冷藏保鮮。
現點現做的招牌叉燒越式法國麵包，是老闆娘說只要五分鐘就可以做好的，果然板娘動作有夠快！
虹琛越南法國麵包的法國麵包在包料之前會先烤一回，看起來法國麵包應該是批來的不是自己製作，但吃起來口感也是挺優，應該還是有特別挑過。有徵得老闆娘同意所以他製作過程我猛拍，脫下口罩的她應該更美更耀眼～哈！
除了有販售鹹口味也有一些甜口味，價格就跟麵包店的法國麵包差不多價格，甜口味的法國麵包還可以任選三樣$100元。
包好的招牌叉燒法國麵包板娘給我看了一眼～哈！
裡面紙袋跟外面提袋的包裝都是長條形，這樣包裝挺貼心的，如此一來法國麵包裡面包的餡料比較不容易散掉。
虹琛越南法國麵包 菜單價格
招牌叉燒法國麵包
據老闆娘說他們家的越式法國麵包可是有承襲來自越南30年老店的手藝，絕對不是隨意唬爛台灣人口味，是真正很地道的越式法國麵包，看著裡頭飽滿的餡料，還有特殊的南洋醬料，大口一咬真的讓人有驚豔到！真的非常涮嘴開胃實在有夠好吃誒，加上我愛吃辣有特地加辣醬，吃起來風味更是有層次，酸酸甜甜又火辣辣，裏頭涼拌木瓜絲、小黃瓜絲都好爽脆，另外叉燒肉的厚度還有肉量都很又誠意，有種咬上一口一秒飛奔越南啦！
雪莉爸在車上也忍不住要開吃，拿起來拍一下對比照，真的挺大一個！
包了青木瓜絲、小黃瓜絲、香菜、豆乾絲、很夠味的叉燒肉片、生洋蔥絲、特製越南辣醬，加上外酥脆又帶有Q度有嚼勁到法國麵包，裡面還有塗抹一層奶油，整體吃起來實在讓人覺得有夠滿足有夠過癮！要不是因為趕時間我應該會再點其他特殊口味，下次再來買買其他口味後，再來補上照片給大家。
網友說他們的「沙爹牛肉法國麵包」相當夠味，下次來我應該會點這款。
店家/景點資訊
- 店家名稱：虹琛越南法國麵包Tiệm bánh mì Hồng Thắm
- 所在地址：251臺灣新北市新北市淡水區重建街225-1號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 10:00-21:30
- 店家電話： 0902 291 001
- 評價：★★★★
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