澎湖烏崁肉餅|澎湖烏崁小樹下肉餅|更推筍香餡餅(菜單、價格)

這家烏崁肉餅是我每次回澎湖都會想買來吃的小吃,因為店家位置不在馬公市區,所以會來買的人大多也是在地澎湖鄉親居多,一個$15元的肉餅,蔥肉餡料滿滿說真的相當經濟實惠,而且老闆也都是現點現做,外酥餡料又多汁實在很好吃,前往購買的在地鄉親幾乎都是買十送一這樣在帶,如果購買量大不想等太久,建議可以先打電話來預訂喔。

澎湖烏崁肉餅|店家地址

從馬公市區過來的話走204縣道,正好在跟澎25鄉道叉交口那,上圖一是現在店家的位置,最早以前的店面是空間更小的鐵皮屋,就剛好在新店門口的對面這裡,說真的老闆開門營業的時間也是不太一定,有時候是賣完有時候像冬天太冷也會沒有開店,我曾經就幾次冬天回澎湖要去買,老闆沒有開門,這次終於寫了食記剛好也讓我記下這家烏崁肉餅的電話,以後要吃先打電話預定比較安心。

澎湖烏崁肉餅|菜單價格

一直以來我都是吃肉餅,沒有試過其他口味,這天也點個筍香餡餅來嚐嚐看。

老闆樸實簡單的工作檯面。

夏天非常熱高溫逼近38度,現點現做的麵皮是從冰箱拿出來的。

看著我點的肉餅、筍香餅丟進油鍋內酥炸的香味四溢,黃澄澄的模樣,等待時間口水都快流下來。

澎湖烏崁肉餅|肉餅口味

做成圓形形狀內餡料是青蔥、冬粉、絞肉,老闆調味的相當好,鹹香又帶有點白胡椒的香氣,重點是食材很新鮮,而且麵皮很Q甜好吃,又不會太厚,是我可以接受的餡餅麵皮厚度,這也讓我為何每年回來都想到報到。

澎湖烏崁肉餅|筍香口味

外型有點像是倒三角形的筍香餡餅是我第一次吃,不過這一吃就不得了我竟然移情別戀,我覺得筍香餡餅的餡料比肉餅餡料更好吃味道更足,而且內餡用料更多,除了有絞肉、青蔥、冬筍,這些餡料都有先調味炒過,真心覺得比肉餅更厲害,下次回來澎湖我會再來烏崁肉餅買筍香肉餅口味了!

因為烏崁肉餅的各式口味其實味道都很足,真心覺得不用加醬油膏、辣椒醬就都很好吃,不過也是很多人很推烏崁肉餅的辣椒醬(都是老闆自製)

澎湖烏崁肉餅|品嚐心得

吃了這麼多年烏崁肉餅的我終於寫這篇食記紀錄,總覺得好像太晚才發現筍香餡餅怎那麼好吃~哈!以前都只知道要吃肉餅,其實不管哪種口味都有很多澎湖鄉親喜歡,每一款口味現吃時候都很容易爆汁,記得要小心吃不然肉汁超燙口的喔!

澎湖烏崁肉餅|店家位置

澎湖馬公小吃推薦|204縣道旁|烏崁肉餅

地址:馬公市烏崁1號

電話:0982-637-084

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *