學生時代的甜點吃到飽，如今台北只剩下這家「Uncle Tetsu徹思叔叔」，那些草莓工坊、橘子工坊只能成為過往的青春回憶，前陣子還有消息說就連連Uncle Tetsu徹思叔叔都要關門，這真的是嚇壞死我，前陣子剛好因為去對面的麵屋武藏吃拉麵，排隊之餘雖然Uncle Tetsu徹思叔叔也在大客滿，但我還是硬要緊進去外帶「Uncle Tetsu徹思叔叔最有名的起司蛋糕」！
店家資訊
Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳
地址：台北市中山區中山北路一段121巷9-1號
電話：02-2567-7892
營業時間：周一～週日 11:30～20:30
店家環境
這裡真的是排隊一條街，肥前屋、麵屋武藏、Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳 全都在排隊！
Uncle Tetsu’s Café 徹思叔叔的咖啡廳，除了甜點無限吃之外，正餐主食系列也不馬虎！比起倒掉的那幾間甜點吃到飽來說，徹思叔叔的質感還有用料真的是更上一層樓！
徹思叔叔必買外帶的起司蛋糕，有三種口味每次來都是要買原味！
店內座位以四人座位居多。
這座位好適合多人姐妹聚。
在大家還在排隊進場前，先問過店家是否可以讓我拍照，好在店員都蠻好的，願意讓我先拍空景照，此時店內真的好乾淨好舒服呀！等等進場時間一到感覺一大群人類進場的感覺，真的好像一堆螞蟻雄軍，這也難怪我們這些愛吃甜點的人會被稱為叫做「螞蟻人」，而且妙的是今天用餐人潮有八成都是女孩子～（笑）
用餐價格
吃到飽時段也有分場次，
用餐期間是90分鐘~除了甜點外，還有鹹食可以吃~
收費標準:成人499元 兒童250元 ((以上價格另收10%服務費))
※兒童價適用於6歲(含)以上、未滿12歲之兒童 ※兒童未滿6歲免收費(但訂位時要訂,有提供兒童餐椅)
加入會員還有一些優惠，大家來之前可以先掃一下QRcode!
草莓季的尾聲大家可把握一下，還是可以吃到一些草莓系列甜點。
你沒看錯！無論是冷藏櫃裡頭或是櫥櫃裡面的所有甜點，對！就是所有甜點都可以讓你無限吃～
原味起司蛋糕是招牌也是蛋糕品項CP最高的，既然都是來吃到飽可以先吃高單價甜點，想吃也是外帶一份回家就好啦！
蜂蜜起司蛋糕好多小朋友喜歡說！
檸檬奶油塔酸酸甜甜當吃不下又還想繼續吃，來一塊這款口味戰鬥力可以續航喔！
水果塔部分會隨季節不同有所調整，草莓季時候來吃最可以吃到草莓水果塔。
水果千層是限定品，每人限量一片，這個記得一定要拿！
巧克力起司蛋糕單價上比較不會太貴，建議可以先吃單價高的，如果想吃可以買外帶。
伯爵帽子也是深受好評，伯爵茶香氣超級濃郁。
生巧克力入口即化也不會死甜。
櫥櫃裡頭的許多法式點心都讓人目不轉睛，選擇困難在這裡會發作好幾次！
柔軟細緻的費南雪。
杏仁餅用料超有誠意，香香脆脆越嚼越好吃。
重乳酪起司塔建議不要輕易嘗試，要吃也要跟姐妹分著享用，太容易有飽足感了！嚴選來自澳洲的起司烘烤而成，香濃口感實在很好吃！
用餐進場時間一到，大家入座之後這裡就像戰場一樣，螞蟻雄軍廝殺起來，看看誰吃下最多份甜點～
原味起司蛋糕
今天吃麵屋武藏沒有再去吃uncle tetsu’s café 徹思叔叔的咖啡廳，但是外帶一份原味起司蛋糕是一定要的！
他們家的這款原味起司蛋糕，全程手工製作，不加任何一滴水，將澳大利亞的乳酪起司、法國的奶油，搭配上100%的牛奶，小心翼翼地蒸烤，口感綿密細緻，恰到好處的起司份量，全家大小都能一起品嘗。
記得之前台北也曾風靡過徹思叔叔的，這家來自日本九州博多，製作起司蛋糕超過二十年，整個日本，北至北海道、南至宮崎，都曾為之瘋狂。雖然現在風潮不如以往，但每每吃徹思叔叔的起司蛋糕都還是可以回憶起最美好的味道，這就是數十年來堅持本位的徹思叔叔依舊還在的原因！
店家/景點資訊
- 店家名稱：Uncle Tetsu徹思叔叔
- 所在地址：臺灣台北市 台北市中山區中山北路一段121巷9之1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-17:00
- 店家電話：022563-6529
- 評價：★★★★★
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