costco花椰菜米 | Via Emilia 冷凍有機米粒狀花椰菜|價格、作法 | 2020.7月更新

至從上個月雪莉爸去好市多發現這款冷凍白花椰菜米之後,在巧婦我的料理之下,雪莉爸覺得這款白花椰菜米實在是太好吃、太涮嘴!因此這一大包的白花椰菜米就變成我們家每次去好市多必買的常備冷凍食品!

好市多冷凍白花椰菜米|商品規格、價錢

內容量、數量:340公克X4

總重量:1.36kg

成分:有白機花椰菜、鹽巴

保存方式:冷凍-18以下保存

產地:義大利 感覺好高檔!

價錢:網路下單 235 、門市購買189

好市多冷凍白花椰菜米|不需要解凍

料理這款冷凍花椰菜米完全不需要拿出來退冰(切記)從冷凍庫拿出來很多人都覺得裡面結塊黏在一起,這時候我都很暴力的往地上丟,很很重摔它,結塊的花椰菜米就會分開了

好市多冷凍白花椰菜米|肉絲花椰菜米蛋炒飯

使用材料:

花椰菜米:1

蛋液:2

肉絲: 自己斟酌 我愛吃肉都放超多

蒜頭:我超愛蒜頭 切了五六粒

黑木耳:適量

香菜:適量

米酒:一湯匙

醬油:一湯匙

白胡椒粉:適量

橄欖油:適量 使用澳洲蒜香風味橄欖油

料理方式

Step1:將已經被我重摔昏迷的花椰菜米直接倒進去不沾鍋開大火翻炒

完全沒有加入一滴油就開始翻炒,並且開大火就是為了要讓白花椰菜米的水分蒸發

一直翻炒到全部的花椰菜米,每一顆不會黏在一起,並且粒粒分明的時候就是水份都被蒸發乾囉

這時候先盛盤放置一旁

Step2:加入蒜味橄欖油爆香蒜頭 再將肉絲放入鍋子裡中火翻炒

通常我肉絲都會先用醬油、米酒、白胡椒稍微先醃一下,肉絲炒起來比較夠味

Step3:我有加入比較多白酒或米酒 都可以,風味不大同 (想吃西式感覺可以加入白酒)

Step4:接著加入全蛋液,拌炒一下,這時候感覺有點像是肉絲滑蛋的感覺,接續在加入剩下配菜,自己可以隨意加入,但不要加會出水的蔬菜比較好,我是用黑木耳

Step5:等以上配料全部都翻炒乾後,緊接著再將剛剛炒好的花椰菜米全部倒進去大火翻炒

Step6:翻炒過程中我會在加入適量醬油、白胡椒粉 作調味

Step7:最後再加入一些香菜翻炒一下,就大功告成

瞧瞧這一盤完全無澱粉的炒飯!乍看之下就跟真的白米炒的炒飯沒兩樣

非常近距離的看,粒粒分明的模樣還真可以呼攏過很多人的眼睛

加點朝天辣椒增添風味,更是美味

好市多冷凍白花椰菜米|食用心得

想要吃一大盤炒飯的慾望又擔心吃太多米飯碳水,不妨就來試試看使用這款好市多Via Emilia 冷凍有機米粒狀花椰菜,真的隨便炒都好吃,營養健康又不擔心發胖,早、中、晚、宵夜 都很可以喔!另外我朋友還有小baby,還把這款拿來做成白花椰菜副食品給小孩吃,也是相當方便喔!

 

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