Item: 淡水迪母ㄟ白糖粿
Rating: 5
Author: Stancy

淡水老街終於有賣好吃的白糖粿，就是這家「淡水迪母ㄟ白糖粿」，這天假日下雨天淡水人潮不多，不想跟觀光客擠再來覓食些小吃，就被我發現到這家剛開沒多久的白糖粿，位置在淡水老街進去離紅豆餅不遠處，旁邊是夾娃娃機店面旁，白糖粿是款懷舊零嘴，銅板價格好吃又好拍，而且淡水迪母ㄟ白糖粿還有很多創新口味，滿推薦大家可以買來吃吃看的，最厲害的是在店內消費滿300還會贈送你現煮義大利金杯咖啡一杯，白糖粿尬義大利金杯咖啡真的有夠屌。

文章目錄

淡水迪母ㄟ白糖粿

淡水迪母ㄟ白糖粿現點現做
菜單、價格
口味推薦
鐵觀音白茶粿
麵茶白糖粿
抹茶白糖粿

店家/景點資訊
交通資訊

淡水迪母ㄟ白糖粿

「迪母ㄟ白糖粿」目前共有四間分店，分別是迪化街上的迪化1號舖、迪化2號舖、「寧夏鋪」、最新這家就是「淡水舖」，被網友號稱最好吃的白糖粿，都開到淡水了我怎不趕快去吃一波！

比較特別的是這家淡水迪母ㄟ白糖粿，除了買了可以邊走邊吃外，裡頭竟然還有內用區，而且內用區竟然擺放了一堆來自義大利的名產，坐在裡頭享受白糖粿時，我還以為我太想念義大利，但仔細一瞧～哇靠！真的全部都是義大利的名產誒！後來詢問淡水迪母ㄟ白糖粿老闆才知道，他們都是當年疫情沒有爆發前都是當歐洲線的導遊啦！租了這家淡水店面，加盟開白糖粿，店內位置還有一些空間，索性就把當年帶團時候有在代購的義大利的保養品、食品、精品酒類，真是包羅萬象讓人一逛停不下，害我都有種錯覺，到底是來吃白糖粿還是來買義大利名產的!?

正港義大利羅馬金杯咖啡，一包$360，三包現在還有特價一千，真的很可以買誒～於是我就手滑了！

淡水迪母ㄟ白糖粿現點現做

白糖粿都是手工現點現做，每日供應數量都是固定的，如果賣完就會提早收攤，淡水老街吃天氣，天氣一好人潮就是多，建議大家早點來不然要吃都會要排隊排很久。雖然白糖粿都是現點現做，但兩位導遊老闆製作速度相當快，手腳俐落的捏製白糖粿、下鍋油炸、起鍋裹粉，就算要排隊也不會讓你真的等到太久啦！

菜單、價格

一份3支50元，可以選三種口味來品嚐！

共有抹茶、麵茶、鐵觀音、原味、芝麻、花生六種口味，都可以自由選擇不同口味做混搭

等待的白糖粿的製作過程中，一邊欣賞香酥可口的白糖粿的誕生，一心想著我到底要搭配啥米口味來吃，每款都好想嚐嚐啊！但我等等還要一路吃其他小吃誒，還是先點一份三種口味來吃就好！看著糯米糰捏成長條狀後下鍋油炸，油炸至澎鬆香酥後，放置鐵網瀝油等待稍微冷卻，就可以選擇自己想要的口味。

口味推薦

最後我選了：鐵觀音、抹茶、麵茶，想說這幾款口味搭配起來也很漂亮！

鐵觀音白茶粿

基本上迪母ㄟ白糖粿的每一款口味都不會甜，雖然是懷舊甜食但他們在甜度上有做調整，比較符合現代人健康講究，鐵觀音口味是我吃到最新奇的口味，清新典雅的茶香，裡頭可以明顯吃到鐵觀音茶粉的風味，吃到尾韻還會有回甘，加上外酥內Q嫩的白糖粿真的是有夠好吃，如果你跟我一樣茶飲控，絕對會愛上這款口味！

麵茶白糖粿

麵茶口味本身就是古早味代表，搭配上酥炸起來的白糖粿實在有夠絕配，麵茶糖粉很細緻，吃起來不僅在風味上還是口感上都非常棒，再來我發現淡水迪母ㄟ白糖比起市面上其他販售白糖粿的店家，在size上是有更大顆一些，所以吃起來算是非常有飽足感。

抹茶白糖粿

原本以為抹茶口味白糖粿吃起來會不夠日式正宗，沒想到卻意外讓我有種咬下一口回到日本京都的感覺，抹茶粉的香氣一吃就知道原料等級用的不錯，我愛吃抹茶但也是很怕抹茶雷，最怕吃到那種假抹茶，假假化學味道感，愛吃抹茶朋友一定懂我說的口感，但是迪母ㄟ白糖粿的抹茶粉，清新微微小苦澀卻又會回甘，吃起來有種在吃高級日式抹茶果子的FU!

迪母ㄟ白糖粿所有口味沾附的糖粉都用的很均勻，糖粉口味也都很細致，吃起來口感都好棒！真是太喜歡～下次去還要再點其他口味來享用！

咬下一口外酥內Q嫩！因為太好吃會不小心一下子就把三種口味全吃光。

另外在店內因為當日我又買了一些義大利名產，買300就有贈送現煮的金杯咖啡一杯，坐在店裡頭吃迪母ㄟ白糖粿，搭配義大利金杯咖啡，這滋味還真是有夠配，真是意外的好吃誒！

正當我在拍照之餘，雪莉爸竟然一不溜煙就把麵茶口味給吃光，一口都沒留給我！！可惡～

很多客人買了當下吃，咬下一口都讚不絕口，立馬再點第二份，甚至也有吃完一份，逛完一輪老街又再來回購，下回來淡水想吃甜品小吃，記得可以吃吃看「淡水迪母ㄟ白糖粿」！

店家/景點資訊

店家名稱：淡水迪母ㄟ白糖粿
所在地址：25173臺灣新北市新北市淡水區公明街74號
營業時間：日一二四五六 12:30-19:00
店家電話： 0919 509 193
評價：★★★★★

Google即時導航

淡水老街美食｜迪母白糖粿｜外酥內嫩尬義大利金杯咖啡有夠屌（口味、價錢）