淡水水堆美食想吃甜湯或冰品,在地淡水人一定會推薦你去吃「楊家豆花」,淡水楊家豆花店在地飄香12年,除了水堆有分店外,比較靠近真理大學的新春街也有分店,楊家豆花販售的商品相當多元化,住在淡水這麼久雖然很常去吃,但始終還是沒有把他們店裡頭的品項給吃過一輪,基本上綜合豆花、燒仙草、紅茶冰就是必點的,其他品項鄰居姐妹們也都很愛,因為楊家豆花不管是冰或熱的都有賣,一年四季生意都是非常好,這天路過看見人潮不多,趕緊抓著姐妹再去吃一波!
楊家豆花水堆店
楊家豆花水堆店,光是這一條街就可以滿足在地淡水人三餐外加下午茶的需求,每當吃飽飽就會想吃甜品,這也是楊家豆花生意爆炸好的關係,最重要的是他們家的單價一直都蠻佛,而且是真正的料多實在,一樣的價格在台北市是不可能可以吃到這麼美味又澎湃的料。
楊家豆花的太祖紅茶冰是他們家的明星商品,每當炎炎夏日時節,我們社區鄰居姐妹最愛揪買楊家的太祖紅茶冰,可別看楊家豆花裝潢不怎樣,他們對於食材的選用卻是相當講究!看看店內牆壁上的介紹,就可以知道太祖紅茶冰是非喝不可的。
前陣子天氣比較冷,楊家豆花也推出燒仙草特價,所以今天我也特別再點一碗來吃,只要30元的草仙草裡面什麼料都有,不吃太對不起自己。
楊家豆花菜單、價格
楊家豆花的商品有部分是冬季限定,像是燒仙草、紅豆湯這些,所以想吃這類燒熱熱甜湯的朋友記得一定要把握冬天來吃。
加料部分比較特別的是,花生、芋頭 要多+5元。
楊家豆花的外帶忠盛容器就是檯面上看到的紙碗。除了刨冰系列是使用最我邊的白色紙碗,其他商品都是使用花花紙碗裝外帶。
每次來買楊家豆花沒有一次不排隊,所以之前我要買都是習慣先打電話來訂,來買時候記得可以跟一樣拿他們的名片,裡頭也有所有品項的價格。
楊家豆花餐點推薦
這天在淡水楊家豆花水堆店,我們三人總共點了 綜合豆花、綜合燒仙草、粉圓豆花、紅茶冰。燒仙草原價$40,現在特價$30另外花生或奶油可以擇一贈送,我選了奶球,楊家豆花奶球是選用職人的100%牛奶喔!
綜合燒仙草
綜合燒仙草是固定配料不能換,QQ圓、黑糖粉粿、綠豆、黑糖粉圓,另可選奶球或花生擇一。
剛搬來淡水住的好姐妹被我帶來吃楊家豆花,就立刻被圈粉,特別是燒仙草裡面的黑糖粉粿完全讓他大愛,這天吃完之後她還又特別外帶一碗黑糖粉粿豆花回家吃。
楊家豆花的甜湯品項無論是熱或冰,甜度上都有比市面上的減糖一些,而且燒仙草的勾芡恰到好處,仙草香氣也非常濃郁。
裡頭的QQ圓跟黑糖粉圓都煮的很Q彈,蜜的很好吃,因為楊家豆花的黑糖都是使用新竹寶山鄉古法製作的黑糖磚去熬煮,自然有使用黑糖熬煮的粉圓更是香甜美味。
綠豆也很多而且熬煮的也很軟綿,但他們豆類的配料甜度就會稍高一些,喜歡吃甜一些的朋友可以多點一些豆類配料。
其實楊家豆花配料我最愛的是芋頭但我今天沒有特別點,再來就是它們的黑糖粉粿,無論是吃燒仙草或是豆花,加入粉粿一起吃是標配!
綜合豆花
綜合豆花糖水或冰量要多要少都可以先跟店員指定。
我這碗綜合豆花是減少也減糖,因為我本身真的不是很愛吃非常甜,但馬卡龍就另當別論(真是有雙重標準的螞蟻人),正常的冰量會給更多,在夏天氣溫高的時候坐在店門口一定要趕快吃,不然很快融化的糖水就會溢滿整個桌面。
綜合豆花的配料可以自選,這次我點了紅豆、綜合圓(地瓜圓、地瓜圓)、花生,真的就是滿滿一碗,讓你每次一口豆花都可以吃到配料,飯後要一個人吃完一碗老實說真的非常撐,我大部分都是跟雪莉爸一起吃一碗,若是當作下午茶才會有辦法一次一個人吃完,但如果下午茶就吃上這一大碗,晚上時間就又吃不下了。
楊家豆花的豆花是我第一愛的甜湯,他們的豆花吃的出來是真正古法製作,豆花豆香濃郁口感綿密細緻相當滑嫩,雖然淡水豆花店還有很多家,滬尾豆花、城豆花、九嬸婆豆花, 大致上我也都吃過一輪,但楊家豆花的單價與配料上的呈現,算是料多實在品質好。
黑糖粉圓豆花
好姐妹是珍珠控,喝飲料必點珍珠來吃,更別說吃豆花一定要點粉圓來吃,而且楊家豆花的粉圓是使用新竹寶山鄉古法製作的黑糖熬煮製作,帶有醇厚香氣的黑糖珍珠,吃起來Q彈有嚼勁,搭配滑嫩綿密的豆花,咕嚕咕嚕的就會讓人一口接一口吃不停。
台南太祖紅茶冰
楊家豆花的這款台南太祖紅茶,口味嘗起來就是古早味紅茶,但最有特色的是楊家佐以新竹寶山黑糖來做調味,所以喝起來口感比較不會苦澀,入口後尾韻還會帶點微微回甘,通常我都會外帶,然後回家自己再多加一些冰塊,融化之後甜度會覺得更適合我喜歡的風味,再來也可以喝更久~哈!
淡水水堆這區實在太多小吃美食必須好好紀錄,就讓我繼續吃下去吧!
店家/景點資訊
- 店家名稱:楊家豆花水堆店
- 所在地址:251臺灣新北市淡水區中山北路一段102號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話:
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