上週末我們一家人本來跑林口三井OUTLET想來走走逛逛順道吃飯，但最後被這報復性消費人潮嚇的趕緊落跑，就連想舒舒服服吃頓中餐都沒有位子，三井OUTLET裡面每家餐廳都是要大排長龍，突然想到住在林口的朋友之前有推薦我要來吃的一家台灣香辣太傅麻辣火鍋，我跟雪莉爸毅然決然趕緊驅車前往台灣香辣太傅麻辣火鍋店，店家位子就離林口三OUTLET相當近，而且附近也非常好停車。這下總算可以讓我們舒舒坦坦不用人擠人飽餐一頓，台灣香辣太傅麻辣火鍋不僅鴨血豆腐可以吃到飽、加入會員還會贈送巨無霸天使紅蝦、打卡又再送本土黑毛豬，我們四大一小平均每人吃不到500元，就可以吃到比一般麻辣火鍋吃到飽更精緻更有水準的湯頭與食材。趕快分享給大家瞧瞧～
台灣香辣太傅｜林口火鍋推薦｜店家環境
現在週年慶活動開跑好多優惠都讓人好吸引，難怪這家台灣香辣太傅麻辣火鍋開店這麼久以來評價都相當好，主要就是食材新鮮穩定c/p高，並且不定期都會推出許多吸引在地居民的優惠活動，要是我住在林口真的三天兩頭就會想往這裡跑了！
台灣香辣太傅｜林口火鍋推薦｜一樓店家環境
台灣香辣太傅麻辣火鍋店家裡外裝潢風格都飄散著古色古香的風情，挑高設計樓層空間設計，久坐在台灣香辣太傅麻辣火鍋店裡享用餐點一點也不會覺得緊繃有壓力。
從二樓拍下去的空景照，大紅燈籠高高掛在這裡用餐的感覺更是有種古樸的氛圍，一整個有穿越時空的錯覺呢！其實好吃的餐廳真的不是單單只有食材用料好，店內環境是否舒適優美，真的會影響整體的用餐心情與感受，在台灣香辣太傅麻辣火鍋店裡頭用餐， 無論在視覺覺都達到完美的享受！
台灣香辣太傅｜林口火鍋推薦｜二樓店家環境
台灣香辣太傅麻辣火鍋二樓，另外還有三間舒適空曠的專屬包廂房間，讓喜歡享受隱私空間或是洽談生意，多人家族聚餐的民眾可以選擇二樓的這三間包廂房用餐。
台灣香辣太傅｜林口火鍋推薦｜店家收藏藝術品
台灣香辣太傅麻辣火鍋店內不時都可以發現許多擁有中國風的擺飾藝術品，讓整體用餐氣氛更加有中國風。
台灣香辣太傅｜林口火鍋推薦｜友善親子空間
我們有帶小孩更可以發現到台灣香辣太傅麻辣火鍋店，對於衛生消毒的作業程序相當謹慎，當我們一入座店裡頭的服務人員立馬幫我們準備好兒童椅還有兒童餐具，並且還特別讓小雪莉在入座之前將兒童椅重新消毒一次。服務人員也貼心提醒我們濕紙巾衛生紙位於桌子側邊抽屜，讓我們用餐時候可以方便取用。
台灣香辣太傅｜林口火鍋推薦｜消費方式
台灣香辣太傅麻辣火鍋是單點計價的消費方式，很多人都以為要去吃到飽才可以吃到滿足的肉量感，但是在台灣香辣太傅麻辣火鍋店裏頭，他們的肉品單價200元起就可以吃得到台灣自然豬、羔羊肉、去骨雞肉捲、西班牙伊比利豬，特別是像我們家超級喜歡吃肉，還有巨無霸XL重量的肉盤系列，點選一份巨無霸XL重量的肉盤系列，光是肉量就飽到吃不完我們還打包回家呢！
台灣香辣太傅麻辣火鍋店｜招待小菜｜醋溜木耳、黑胡椒毛豆
台灣香辣太傅麻辣火鍋的店員，在我們入座之後會先招待兩款小菜、養生熱茶，詳細介紹消費方式，無論白湯鍋底、罵辣鍋底，每人110元、100cm以下免費，140公分每人只要50元鴨。黑胡椒毛豆是雪莉最近超愛吃的涼拌小菜，這一整盤被他吃光光，大人們也特愛另外一道招待小菜-醋溜木耳，冰涼開胃又涮嘴，讓你一口接一口停不下。
養生茶長輩們都好喜歡，一下子我們這一桌就把一壺喝光光，不過都是可以免費續加非常棒！
台灣香辣太傅麻辣火鍋店｜服務貼心上餐安全又細心
對於有帶小朋友的親子家庭，有時候都會顧慮吃麻辣火鍋很燙容易有安全上的擔憂，台灣香辣太傅麻辣火鍋店在上餐的準備上特別注重安全，全程使用推車上餐，如此一來也比較不會容易撞到有時在餐廳裡面用餐的小朋友，很多火鍋店在上鍋底湯料時候都是直接裝盛上餐，一但遇到小朋友個子較矮沒有看到撞上去就會造成燙傷的不幸消息時有聽聞，在香辣太傅麻火鍋店的推車上餐作業讓人很安心！
台灣香辣太傅｜林口火鍋推薦｜湯底推薦、沾料推薦
香辣赤湯
香辣赤湯是使用11種以上的中藥材與12種辛香料熬煮的麻辣湯底，此款赤湯喝起來夠味辣度溫潤不刺激，是可以讓我喝很多碗的麻辣湯底，麻辣赤湯裡面的鴨血豆腐可以無限續加，以每位110元的鍋底吃到飽來說真心覺得非常划算，比起外面路邊攤的買一碗的麻辣臭豆腐C/P都超很多，豆腐氣孔相當緊密吸附滿滿麻辣湯汁一口咬爆超過癮。
養身白湯
一上桌的湯頭都是煮過可以直接喝的，我先搖舀一碗白湯來喝，沒想到卻舀到一整根人蔘這一鍋白湯也下太重本了吧!慢火熬煮的乳白色湯頭喝來清爽不油膩喔，中藥的味道比重不會過嗆，依舊還是可以喝到許多蔬果熬煮的甘甜，是一款老少咸宜的湯品。
沾料推薦
台灣香辣太傅｜林口火鍋推薦｜餐點介紹
這樣全部只要＄2771不到三千元，還能讓你果凍鴨血豆腐無限加，吃到撐吃到爽，吃不完還可以打包回家，真是太美好啦！
XL牛豬混搭盤＄1199
這一大盤盛開的XL牛豬混搭盤足足有一公斤這麼重，四個大人真的吃不完呢！
使用麻辣湯涮過的牛五花油一口咬下嘴巴裡頭都充滿了無限的牛油香氣，每一片肉厚薄度恰到好處，口感上也讓人覺得吃起來相當有口感。
台灣嚴選自然豬
台灣嚴選自然豬的肉片每一片油花分布均勻，肉質色澤也相當漂亮，吃起來帶點QQ脆脆的感覺，甚至有點快要像是在吃松阪豬肉的口感，無論是涮紅湯或白湯都很好吃，如果想解辣或增添肉質的口感與風味，千萬記得要去裝一些台灣香辣太傅店家自製的特製沾料，讓你原本半飽的肚子突然又開胃起來。
本土黑毛豬
這款嚴選黑毛豬雖然薄薄一片吃起來的肉質口感卻是相當結實，口感除了帶有Q彈度，而且還又少了豬肉的腥味，吃起來相當甘甜，無論是直接涮紅鍋、白鍋都好吃，搭配沾料香氣十足別有一番風味。
老油條
吃火鍋怎能錯過老油條呢!台灣香辣太傅的老油條是特選老師傅製作的手工油條，口感厚實香脆又新鮮，就算單吃也很好吃，很多油條吃起來都會有油耗味道（就是炸的用油不新鮮）而台灣香辣太傅的手工老油條吃起來不僅香酥脆還可以吃到油條麵體的香氣，是可以給100分的好吃油條喔。
手工綜合丸
手工綜合丸：牛肉、枸杞、紅趜，每一顆手打丸子都是不含粉漿，吃來肉感十足還會噴汁喔！
牛肉丸吃起來有點像是縮小版的獅子頭。
枸杞的手打丸子還有紹興酒與枸杞的混搭的養生香氣，感覺是可以當作補氣的一款好吃手打丸子。
紅趜丸子稍微偏紅一些些，小雪莉特別愛吃這款手打丸子，應該是吃起來甜度更加鮮美所以小朋友特別喜歡。
精選滷水三拼
滷水拼盤裡有牛肚、蹄筋、大腸，店家在上餐之前都有事先滷煮過，自己想要放白湯或紅湯都好吃，下鍋之後煮的時間就按照自己喜歡吃的軟硬度即可！我自己則是在起鍋放涼之後，又跑去舀一些台灣香辣太傅自製的招牌香辣醋再搭配上一些蒜泥，這樣涼伴吃冷盤的滷水三拼真的好吃極囉！
寶石魚
這款從澳洲引進於台灣屏東養殖生產的寶石魚是一種生活在淡水環境中的鱸魚，台灣香辣太傅的寶石魚吃起來肉質鮮美沒有腥味，每一片魚肉都去刺、肉質細嫩鮮、油脂相當豐富，具有極高的營養價值，給小朋友吃最健康囉！
天使紅蝦
加入台灣香辣太傅會員就可以贈送的天使紅蝦，在座每一個人都可以有一條大大隻的天使紅蝦享用，老闆實在很大器，天使紅蝦品質相當新鮮，肉質吃起來肥美鮮甜，就算不小心煮太久也都不會煮爛。
綜合時蔬
台灣香辣太傅的綜合蔬菜新鮮脆口水分也很多，吃了一堆肉肉後不忘也要多吃一些健康的纖維，吸附滿滿白湯湯汁的蔬菜吃起來更是美味可口。
烏梅汁
烏梅汁提味解膩，喝完一杯再次恢復戰鬥力繼續吃肉肉吧！
綠豆湯
招待的甜糖每人一碗，今天招待的是綠豆甜湯，喝起來綠豆軟綿口感也相當細緻，感受的到店家製作很用心。
古早味水果冰棒
看到其他桌小朋友都迫不及待去冰櫃拿點心，就是現在比較少看到的古早味水果冰棒，記得小時候超愛的這種水果冰棒，今天小雪莉初次品嚐這種古早味也覺得很有趣！
台灣香辣太傅｜林口火鍋推薦｜滿額抽獎
週年慶活動滿500元就可以贈送一張刮刮樂，我們總消費快三千，老闆娘直接給雪莉抽五張刮刮樂，雪莉超認真抽獎的，抽完五張刮刮樂之後還非常認真的把五張刮刮樂都刮出獎項之後才願意離開！開始認識字的她也分辨的出來哪幾張的獎項是同款喔！
台灣香辣太傅｜林口火鍋推薦｜非吃不可的理由
台灣香辣太傅無論是在店內的裝潢氣氛還有衛生環境都做的相當好，特別是店內的每一位服務人員的服務態度都相當細心，像是在加湯、續加鴨血、豆腐鍋底時候都會特意放慢速度，深怕湯汁濺到客人身上，也會隨時觀察每桌的需求，將吃完的餐盤很快收走，讓整個用餐的舒適度達到最完美的境界，對於有帶小朋友來的家庭也會特別友善，好讓做父母的我們能夠更放鬆吃這一頓美味火鍋大餐。
台灣香辣太傅｜林口火鍋推薦｜店家資訊
地址 新北市林口區仁愛二路66號
電話 02 2608-0233
營業時間 上午11:30 – 下午2:30 、下午5:00 – 下午10:00 （週末全天營業）
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